印加果原產於秘魯，是一種高經濟作物，被廣泛應用於生活與飲食。嘉義縣有業者成功推廣有機種植，並與工研院、嘉義大學及多家廠商合作研發相關產品，吸引許多小農、中農和青農返鄉種植印加果，除了提高農民收益，也培育農業人才。
印加果外形像星星，又稱為星星果，因含有豐富不飽和脂肪酸，以及維生素E、A和蛋白質，有「長壽果王」之稱；且三種不飽和脂肪酸含量高達92%以上，更三度在巴黎世界食用油博覽會榮獲金質獎，被譽為「植物腦黃金」。位於嘉義縣的童年農業科技公司投入印加果有機種植多年，印加果從種植到採收只要八個月，主要病蟲害以「根瘤線蟲」、「捲心蟲」為主，業者使用「聚和國際股份有限公司」的「農根樂1號」及團隊自行研發的「白殭菌」有效控制，成功在台灣種植印加果。
童年農業科技公司董事長陳明賢表示，推廣印加果有機種植，除了創造印加果經濟價值，更要培育農業人才，目前已經與嘉義大學合作，簽訂人才培育計劃，並配合農委會推動降低農藥使用量以及檳榔廢園有機轉作。
印加果已開發的相關產品，食品有印加果油、印加果膠囊；化妝品有美顏皂、隨身皂，除此之外，面膜、精華液、保濕純露、洗髮精、護髮油等正在研發中，希望提供給國人更多健康、綠色的有機產品。
