新學期每三學童一人過重 彰基營養部倡導開學收飲食

記者張文熹/彰化報導

9月開始,各級學校陸續開學,彰基醫院營養部與彰化基督長老教會,於開學前夕舉辦「兒童青少年健康體位營養DIY」活動,近40位學童及25位家長參與。現場透過動畫認識食物五大類、有獎徵答增添趣味,並親手製作新鮮水果加含益生菌無糖優格與燕麥餅的優格杯,將正確飲食觀念帶回家。

彰基為彰化唯一醫學中心、亦為彰化以南唯一兒童醫院,長期結合院內跨專科與在地資源,推動健康促進與疾病預防,藉由衛教、親子實作,協助家庭落實均衡飲食與健康生活。

新學期每三學童一人過重 彰基營養部倡導開學收飲食

營養部主任陳美櫻指出,依衛福部國健署調查,7–12歲、13–15歲、16–18歲兒少過重與肥胖率分別為26.7%、30.6%、28.9%,平均每三人就有一人過重或肥胖。兒童肥胖不僅提高糖尿病、心血管疾病等慢性病風險,亦影響骨骼、呼吸、內分泌及社交功能。她強調:「開學不只要收心,也要收飲食。」此次特別邀請家長共學,讓健康飲食從每日三餐與課後點心開始,並致贈玻璃優格杯,鼓勵學童返家練習健康點心搭配。

高梅芳營養師提醒家長,體位管理可從三面向著手:1.健康飲食:多蔬果、全穀、豆類,減少精緻澱粉與含糖飲品。2.規律活動:建立每日身體活動與固定運動習慣。3.充足睡眠:幫助成長與荷爾蒙調節。

營養師高梅芳她也建議參考地中海型飲食,以高蔬果、全穀及豆類增加飽足感、促進代謝並提供抗氧化營養素,有助維持良好循環與身體機能,降低肥胖與過敏風險。

彰化基督長老教會表示,很高興與彰基攜手,將兼具知識性與趣味性的課程帶進兒童主日學、教會品格學校與社區學童,盼望孩子在身心靈皆能健康成長。

此次「兒童青少年健康體位營養DIY」活動,不僅讓孩子與家長在輕鬆氛圍中學習均衡飲食與健康生活的重要性,也展現出彰基與當地教會合作、共同守護下一代的決心。並持續推動社區健康教育,期待更多家庭能一同參與,為兒童青少年的健康奠下良好基礎。