位於南投縣鹿谷鄉往溪頭的山路邊，一棟純白縷空現代感十足的建築體吸引過路人的目光，這是王品集團暨益品書屋創辦人戴勝益所創立的「益品美術館」，簡約時尚的美術館展示戴勝益的個人畫作，每日下午2時還有小提琴現場演奏，品茶、咖啡、音樂、人文藝術，到溪頭來遊玩的遊客，可別錯過到這兒來一趟藝術的饗宴。
「益品美術館」於3月初在鹿谷悄悄開幕，這棟外觀簡約俐落，卻藝術感十足的建築吸引許多呼嘯而過的車停下駐足，入內參觀才驚覺原來是「美術館」。這是從小對繪畫有濃厚興趣，一路學畫至今的戴勝益所創立，館內懸掛的24幅油畫，都是戴勝益長期學畫下的「成果」。
戴勝益表示，自己對繪畫的興趣從小就有，只是許多人並不知道，因為不想造成大家對他印象的混淆，他認為，「企業家，做好事業經營就好，其他的事都不重要」。退休後的戴勝益，可以投入自己的興趣，實踐理想與回饋社會，提倡人文藝術的美學教育，讓社會氛圍更多元與祥和。
喜歡旅遊的戴勝益，到世界各國都會去參觀美術館，尤其是日本，「日本有多達30萬家私人美術館，幾乎每個鄉鎮都有」，而台灣卻不多，因此在藝術方面，台灣應該還有很多揮灑的空間。
戴勝益還有另一感觸，就是聽老一輩藝術家或收藏家感慨的說，他們的收藏或作品，若下一代不珍惜，恐賣掉或不知流落到何方，與其如此，不如提早規畫，將畫作或資產捐給基金會，成立美術館來運作，讓藝術作品能長久流傳，這也是他成立美術館的另一用意，並以「益品」之名成立，希望帶動私人美術館的風氣。
「益品美術館」所展示的都是戴勝益長期學畫的作品，此次展出的主題是「拈花惹草」，戴勝益說，他很喜花朵的繽紛絢爛與色彩豐富，所以大多以花卉為主，畫作尺寸都是從50F起跳，從高山杜鵑、桔梗、太陽花，甚至連絲瓜花、花椰菜都成為他作畫的主角，信手拈來且熱情隨興的戴勝益，連畫畫都充滿創意與奔放。
戴勝益說，「益品美術館」與「益品書屋」相同，都是他感念創立王品集團後，得到回饋社會的機會而命名的，「益品美術館」與「益品書屋」是希望帶動「美學教育」與「鼓勵閱讀」的社會風氣；美術館與書屋一樣，每人入館費用100元，提供不限量的咖啡、茶等飲品，每天下午還有現場小提琴演奏，沒有其他商業的銷售行為，未來還會舉辨講座，為台灣提供一個藝術交流的學習平台。
戴勝益說，溪頭是他每周必來的地方，他和家人都喜歡這裡空氣清新、悠閒自在及氣候多變、雲霧繚繞的美感，因此，他花了一年的時間，在當地尋找美術館適合的家，「將美術館設在這裡，觀光客很多，美術館就不會虧太多錢了」，戴勝益連提倡美學教育，都不忘幽默一下。
鹿谷鄉長邱如平上任後積極帶動鄉內藝文氣息，推動文化及產業，在得知鄉內有如此優質的美術館，除表達對戴董在鹿谷鄉帶來藝術美感風氣，為鄉內增添文化氣息外，還特購票邀鹿谷鄉、竹山鎮各國中、小校長到益品美術館參觀，期藉此將藝術帶進校園中；戴勝益董事長也於館中分享座談，並表示爾後將邀請學校的音樂社團到此表演，讓孩子們有展現音樂才華的舞台，造福在地學子。
「益品美術館」位於鹿谷鄉興產路78之30號﹙距離溪頭約10分鐘車程，遊客可直接 google益品美術館 較方便前往﹚，一棟純白鏤空建物，館內百餘坪純白色基調空間呈現出現代感，凸顯出簡約樸實的設計風格，更襯托出畫作與館內空間的自然融合，讓美術館散發出自在優雅氛圍，更與當地景緻融合一氣，是所有熱愛藝術與自然的人，必定造訪之處！
美術館利用景觀來營造環境氛圍，以白色圓點帷幕包覆水泥架構，矗立在林裡間更顯得清新靜謐，外牆運用白色鋼構帷幕，與大片落地窗，內部的挑高設計，營造出舒適明亮通透的空間感，沉穩寧靜不失莊重，白色帷幕透過自然光缐，依不同時間所灑落下的圓形光影，呈現出如同一幅幅變化莫測的自然畫作。
當夜晚來臨時，圓點帷幕由內往外透過燈光折射，就像站在高山上仰望天際的星星一樣耀眼絢爛、柔和而溫暖。美術館結合美感與藝術，除了欣賞畫作、接觸大自然，是一個令人舒適自在、放鬆身心靈，令人駐足的好地方。
戴勝益說，目前除了「益品美術館」外，在台北、台中二地還有「益品書屋」二館，希望這三館在鼓勵閱讀與提倡美學理念下，能推廣到全省，而且要長久推展下去，在退休後的人生下半場要越活越精采越有趣。
