記者張文熹／彰化報導
彰化社頭鄉市區福井食堂，是國內極少見以鐵道為主題的簡餐店，店內販賣鐵路招牌便當，讓許多民眾回憶早期的鐵路便當好滋味首選。出生在鐵道世家的業者陳朝強，自幼對鐵路的一切都非常入迷，他花了近20幾年功夫蒐集、珍藏各式各樣珍貴的鐵道文物在店內展示，因此常吸引中外鐵道迷前來朝聖，其中一名日本漫畫家康學鳳與陳朝強結識後志同道合，免費幫他設計繪畫一款漫畫便當盒，十分吸睛可愛，引起消費者搶購收藏。
福井食堂的鐵道美食館內擺設20幾年所收藏，從早期的鋁製便當盒至後期不锈銅，各式各樣的便當盒都隨著台鐵歷史而轉變，因此吸引中外電視台及媒體採訪，因此常有慕名而來的中外鐵道迷前來參觀、品嘗美食。
來自日本的漫畫家康學鳳是個標準的鐵道迷，獲悉台灣有這樣的美食鐵道館，一年會來4、5趟造訪，與陳朝強結識後，主動提出繪畫免收版稅的漫畫版便當盒讓他使用。福井食堂老板陳朝強的祖父三兄弟到他父親都是台鐵火車駕駛員，使得出身鐵道世家的陳朝強，從小目睹、熟悉台鐵的一切的文物，包括各年分的鐵路便當盒，車票、探照燈等等數以千計的鐵道文物，並利用2、3樓空間陳列展示，讓消費者品嘗美食之餘，也能回味4、5年級生那世代的「出外打拼」、「返鄉團圓」的美好記憶。
陳朝強說，現今這個便當盒是以在外頭展示135的小火車及小巡女孩為創作靈感，將鐵路、地標融入設計元素，外觀亮眼吸睛，吸引消費者注目，也有外地鐵道迷特地前來搶購，阿強說，因數量有限，只能少量贈送。
