記者張文熹／彰化報導
當今網路流行直播正夯，現在連政府官員都開始在臉書直播，主要可以用更平易近人的方式表達政策，彰化衛生局為避免民眾因大吃大喝體重飆升，21日推出「阿嬤『豬寶盒』記憶中好滋味」，縣長王惠美接地氣與秀霞阿嬤、當起網紅，運用在地農產品透過直播指導製作六道健康年菜，讓全民吃出美味和健康。
透過直播縣長王惠美與健康新煮張和美區種子教師秀霞阿嬤，結合在地農產品，親手教做健康年菜，並透過縣長及衛生局臉書直播，與民眾零距離感受縣長教做健康年菜的溫馨實況，也讓民眾在長達9天的年假，健康無負擔。
王惠美表示，要過年了，這次年假長達9天，彰化縣衛生局非常貼心，希望鄉親在這9天之內能夠吃得更健康，並且吃到傳統的阿嬤的口味，所以選用在地食材做了幾道菜，跟我們的鄉親一起來分享，希望過完年後，大家身材依舊苗條，依舊健康，她也預祝鄉親金豬年豬年行大運，諸事吉祥、平安快樂。
國民健康署調查發現，有近四成民眾每逢農曆過年，體重就會發胖約兩公斤，其中因傳統年菜大多是大魚大肉、又是多油多鹽多重口味調味料是主因，還可能會導致慢性疾病控制不良而更加惡化。
衛生局特別運用網路直播平台，邀請縣長王惠美與經驗豐富的健康新煮張種子教師郭秀霞阿嬤，化身為健康年菜主廚，會同模範小廚師羅以辰擔任小助理，一併促銷彰化所生產各類優質各類蕈菇、蔬菜與水果，透過臉書(FB)直播，現場示範「好彩頭蘿蔔糕」與「飛上天洋洋得意」等多道低油、低鹽、低糖與高纖又營養的健康年菜，讓鄉親能吃出美味又無負擔。
阿嬤的「豬寶盒」，寓意今年是豬年，而過年過節，長輩們最期盼的就是子孫團聚吃年夜飯聊近況彼此關懷，為讓家人品嚐珍饈，阿嬤們展現出自己最拿手且珍藏的私房年菜給心愛的親人享用，這種有古早又溫馨的家鄉味道就是阿嬤的珠寶盒，看著家人吃的津津有味，享受天倫之樂就是他們最幸福的事。
衛生局長葉彥伯表示，衛生局也提供「好彩頭蘿蔔糕」、「飛上天得意洋洋」、「阿嬤私房暖心鍋」、「鴻運獅子頭」、「年年有餘」、「黃金十穀飯」等六道健康年菜電子食譜，供民眾線上免費查閱，歡迎至衛生局及縣府網站下載。
