記者賴淑禎／台中報導
佛光山惠中寺7日上午舉辦「佛光山惠中寺慶祝法寶節結緣臘八粥活動」贈粥儀式，準備臘八粥、春聯及紅包致贈洽公民眾及台中市政府員工，市長盧秀燕盼藉此活動寒冬送暖、拋磚引玉，一同協助經濟弱勢民眾度過好年，市府也將持續提供協助管道與平台，為民眾服務。
為慶祝佛陀成道日，佛光山惠中寺7日在台灣大道市政大樓舉辦「佛光山惠中寺慶祝法寶節結緣臘八粥活動」贈粥儀式，包括盧市長、佛光山中區總住持覺居法師、觀旅局長林筱淇、民政局長吳世瑋等人也出席共襄盛舉。覺居法師贈送盧市長星雲大師的墨寶春聯，盧市長則回贈「豬年大發」春聯，祈願大師喜樂安康。
盧市長表示，贈粥儀式每年都在市府舉行，藉此活動，呼籲大家培養同理心，讓每個人都要過好年，尤其年節期間，許多人碰到經濟困難，要發揮人飢己飢、寒冬送暖的精神，幫助弱勢民眾，也呼籲有需要協助的民眾可以到各區公所接洽尋求相關資助的資源。
市府感謝惠中寺每年持續舉辦此活動，關心周遭每個人，市府也將盡本分，提供民眾各種協助管道與平台，為民眾服務。
覺居法師指出，盧市長是一個溫暖的市長，通常寺廟道場此時都會準備臘八粥，分送各個機關，7日準備上千碗臘八粥，分送給市府單位，即是要感謝市長帶領市府團隊為市政打拼，為民服務。
覺居法師表示，臘八粥捨棄香菇這個香味突出的食材，就像各個局處融合在一起，團結，不特立獨行，同時竭盡所能、做好市政，就像煮出一碗好味道的臘八粥。今年送上暖暖的臘八粥，感謝市府努力外，也祝福全民一切圓滿如意吉祥。
市府表示，農曆十二月初八為佛陀成道日，又稱「法寶節」，是佛陀夜睹明星而開悟證道的日子，佛教徒仿牧女供佛以乳糜的典故，以白米、青江菜、芋頭等八味料，適量配比熬成粥供佛，稱為「臘八粥」或「佛祖粥」，以祈安賀歲。
佛光山惠中寺已連續六年在市府舉辦此項活動，臘八粥運用多種食材烹煮出來的美味，象徵著多元融合與協調的智慧；期盼大家在品嘗了熱騰騰的臘八粥，都能溫暖在心頭，也祝福市民在新的一年吉祥平安。
