記者陳榮昌／台中報導
農糧署舉辦2018夏季安全安心農業精品展銷會中，通過大安區酒莊嚴製的產銷履歷驗證芋燒酎，這是全國唯一評審通過第一支酒品，堪為臺灣良好農業規範產品。消息經傳農業局、大安區公所等官員於二日豋門道喜，場面十分熱鬧溫馨。大安農會總幹事蔡建宗表示，芋燒酎雖然獲得安全安心農業精品，值得三兩朋友一起微嚐它的精純味，最重要酒後不開車，保護自已及路人的安全。
第一支通過農產品產銷履歷驗證的芋燒酎消息徑傳，農業局科長魏慧珍、大安區長周琇茹率領主秘、民政、農建等官員到農會向蔡總幹事祝賀，很難得大安農業再度獲得殊榮。魏科長當場肯定大安農會工作團隊多年來為地方農產品的產銷、加工做努力，也因在生產的構程中，以衛生、安全及至佳口味做為考量，是顧及消費者的使用過後，能嚐到安全、健康及原味，致使幾年來得獎連連，尤其推動生產履歷有成，更得農政單位一致的肯定，對大安農產業爭得美好產銷之遠景，農民在接受輔導上無後顧之慮去種植，當然利益也賺得滿滿。
農糧署主辦2018夏季安全安心農業精品展銷會中，宣佈大安農會酒庄生產的「芋燒酎」，通過產銷履歷驗證， 這是全國唯一通過酒莊。當然這是大安區農業加工更上一層樓的大喜事，蔡總幹事說，要得到產銷履歷的標章，實在不簡單，背後必須經過層層把關及克服困難，才能建立並確保民眾對於標章的信任。其架構可簡單分為臺灣良好農業規範、正確可追蹤追溯的記錄、國際認證之第三方驗證等 3 部分。產銷履歷的價值在於讓安全生產的農產品，在消費市場上更加耀眼，並受到消費市場青睞，參與的農民才能有更好的收入，產銷履歷標章是農產的良民證。
大安區農會為提昇酒品品質及風味不遺餘力，堅持的原則製造酒品，製程安全及讓您安心飲用；不添加防腐劑、不添加香料、不添加色素及不添加調和酒精，並以農民生產為考量的堅持使用台灣在地的農產品為原料，製造「安心呷、農為您」的品質承諾為經營理念，始有迎接第一支通過農產品產銷履歷驗證的芋燒酎之殊榮。
蔡建宗說，履歷資訊與生產紀錄，消費者可以輕易地透過手機刷出大安農會芋燒酎的履歷資訊與生產紀錄，包括包裝日期、驗證機構、主要原料、生產者及製造時程，從原料進料、清洗去皮切塊、蒸煮、拌麴、發酵、蒸餾、裝瓶、貼標時間場所都一清二楚，消費者可安心飲用無虞。(喝酒不開車 開車不喝酒)
