實習記者舒克豪∕台南報導
台南善化區溪美社區位處台南中心區域，台19甲線貫穿社區，不但交通便利且自然景觀優美；社區也結合地方文化、生態、景觀及產業等優勢，逐步發展成一個地美、景美、人更美的「樂活美社區」。
溪美社區隆安宮廟前0.6公頃埤塘，原本護岸邊坡較陡且緊鄰民房，護岸土方及民宅圍牆有崩落的疑慮，使民眾無法親近，經過社區民眾的溝通，埤塘土地所有權人願意無償提供社區公共使用；社區透過農村再生執行計畫申請補助經費，並由台南市府農業局進行工程整治，經過整治後，護岸邊坡與民宅之間多約3公尺寬的平坦地毯草步道，且護岸採用生態板樁，讓社區民眾可以休憩之外，也有利於水中生物躲藏生活，具有生態及遊憩功能，而社區將埤塘取名為華瑞生態池。
在工程設計與施工期間，社區透過溝通與討論，決議將社區隆安宮玄天上帝民間蛇龜傳說納入設計，紅磚雲牆波浪造型及馬賽克表面為靈蛇擬態，埤塘清淤整地成一座生態島為靈龜擬態，使工程除了營造休閒步道、紅磚雲牆造景外，也增加社區向遊客導覽解說的故事性；此外，埤塘邊也種植數百株七里香及變葉木作為護岸綠籬，使埤塘更美觀，遊客行走更安全。
溪美社區主要產業為甘蔗、葛鬱金及胡麻，社區與善化糖廠比鄰而居，所以成為良好的合作夥伴關係。社區除自行生產黑糖之外，也常年栽種葛鬱金，產季期間社區年輕人總會在活動中心以手工方式將葛鬱金研磨成粉；社區中的「蔗糖、葛鬱金粉、胡麻油」透過農村再生計畫輔導已成為溪美社區三寶，也因產品手工製作繁雜，故命名為「蔗葛麻繁」品牌。
另外，到溪美社區千萬不能錯過懷舊又有趣的DIY小遊戲「膨糖」，只要一點水、一點糖及一點發粉，經過加熱就可以膨成一大塊糖餅，這就是神奇有趣的古早味零嘴。歡迎民眾前來溪美社區休憩，參觀華瑞生態池，並依照作物不同產季可到葛鬱金田進行食農體驗、蔗田採收甘蔗及酪梨園採果樂等等，相關訊息可搜尋「溪美—嬉遊美樂地」FB粉絲專頁或電洽06—5816653詢問。
