蔥油餅,國民美食。許多人總是在下午時刻來上香噴噴的一塊當作點心,每個蔥油餅攤位口味都不太一樣,也擁有著忠實顧客。在台中大里區朝陽診所旁這攤蔥油餅,沒有特別顯著的招牌,但下午時刻總是充滿人潮順著香味前往,為了好吃便宜蔥油餅就算排隊也在所不辭。
攤位上老闆的手沒有停過,不斷的揉麵團在油鍋上滋滋作響,散發出撲鼻香氣,搭配著蛋跟獨門醬料,令人食指大動。老闆娘表示醬料是特別研發,香味十足,餅皮越嚼越Q。而且蛋也要全熟,除了衛生以外要讓客人吃下去要有扎實感,同時也擔心瀝油時半熟蛋液會流光。
老闆表示,十幾年來價格都是一樣,秉持著薄利多銷有賺就好,最重要是客人吃起來滿足又開心的神情,這一切都是值得。除了賣蔥油餅外還會附送紅茶,也有賣小籠包及刈包。每天下午時段2:00-6:00,好吃美味別錯過,賣完就要明天請早。