梨山茶評鑑出爐 黃名村奪得特等獎

梨山茶評鑑中,由評審針對外觀、水色與香氣滋味等三種項目進行評鑑。(記者黃玿琮攝)

記者黃玿琮/台中報導

和平區農會舉辦「台中市優質梨山茶(春茶)品茗暨行銷推廣活動」,比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主,此次共有三百組產銷班農民報名參加;經專家學者針對外觀、水色與香氣滋味三種項目進行評鑑,結果由黃名村榮獲特等獎,成為今年的「梨山茶達人」。

市府農業局指出,優質梨山茶鑑活動邀請農委會茶葉改良場、農業學術研究不同領域的專家擔任評審委員,針對外觀、水色與香氣滋味等項目進行評鑑,經品嚐評分結果;由黃名村榮獲特等獎,黃名江榮獲頭等一獎,姚振義等九名榮獲頭等獎,李士煒等二十五名榮獲五顆星等,陳孟智等三十五名榮獲四顆星等,吳永上等一百零四名榮獲三顆星等。

梨山茶葉種植面積四一八公頃,年產量約二七一公噸,梨山茶區因位於海拔一千八百至二千五百公尺,日夜溫差大;長年午後雲霧繚繞,使茶葉柔軟、葉肉肥厚、果膠質含量高,茶葉沖泡後的茶湯香氣濃郁、滋味醇厚滑順,每年產值高達一億六千萬元。

農業局表示,這次評鑑得獎茶葉將全部送農委會農業藥物毒物試驗所及茶葉改良場,進行農藥殘留化學檢驗;通過農藥安全檢測後,由和平區農會統一包裝嚴格管控,並加裝雷射防偽標章,杜絕不肖茶商冒名販售。