教育部為落實總統教育政策，透過跨部會積極推動「青年教育與就業儲蓄帳戶方案」，以鼓勵高中職應屆畢業生透過職場、學習及國際體驗，探索並確立人生規劃方向。總統蔡英文於青年政策論壇時，鼓勵青年勇敢做夢，18歲不必急著念大學，可以先工作、當志工，有了生活經驗，可以學得更快，經過社會歷練之後，會更加清楚自己所追求的目標。
明台高中餐飲管理科畢業同學於106年參加青年就業儲蓄方案計劃為期3年在知名餐飲集團工作期滿，獲得36萬就業及創業準備金，兼顧專業與夢想的實現，非常開心。「青年教育與就業儲蓄帳戶方案」讓年輕學子收獲很多，張同學表示本來希望3年期滿後，能用這筆基金，先出國走走、看看其他國家餐飲業的現況，因為疫情的關係延後，規劃將繼續以連鎖餐飲產業發展，邁進職場人生另一里程。目前還有餐飲技術科、餐飲管理科校友在鼎王餐飲、北澤國際餐飲事業、摩斯漢堡等企業媒合穩定就業，累積人生與職場經驗，儲蓄人生的第一桶金。
明台高中用心辦學，科系多元，符合產業與潮流，學生表現優異，歷年獲得全國技藝競賽餐服中餐、烘焙、室設、烘焙等職群金手獎，不但擁有國際級的餐飲廚藝中心、國際飲調教室、餐旅會館等專業教環境，輔導考取中餐、烘焙、飲料調製丙級以及中式米麵食、中餐烹飪、烘焙蛋糕麵包乙級等專業證照，完整的訓練，紮實的技能，多元的證照，讓明台高中畢業生成為餐飲業爭相錄用的專業技術人才。
讓更多國中同學家長了解明台高中辦學特色，12月19日(星期六)上午9:30舉辦「2020明台歡樂耶誕節」體驗活動，安排專車接送，即日官網火熱報名，濃濃耶誕氛圍下，開心手作精彩體驗，選擇明台精彩未來，洽詢電話04-23393071。
