記者陳榮昌／台中報導
108年台中市優質芋頭評鑑於四日假大甲區農會三樓會議室隆重登場，芋農許欽龍，在六十位競賽芋農中脫穎而出，拿下冠軍，獲獎金獎座。農會總幹事黃瑞祥表示；大甲芋頭是大甲區特有鄉土產業，栽種面積有四百三十餘公頃，種植面積居全台之冠，芋頭「鬆軟、香Q」品質也居全台之首。
108年台中市優質芋頭評鑑，有六十位台中各區芋農參加，經過台中區農業改良場、台北農產運銷股份有限公司、台中果菜運銷股份有限公司等專家擔任評審，歷時三個小時、二階段的評選下，農友許欽龍所生產的芋頭「鬆軟、香Q」品質最佳，當選今年度評鑑冠軍。第二名為大甲區李灝諺及大安區呂炳春，第三名大安區卓素玲、大甲區吳怡萱、大甲區顏進元，優選大安區陳德南、大甲區盧平山、大安區賴定弘、大甲區郭勝義、大安區許春田、大甲區陳進興。由於競爭激烈，眾多參與評鑑的芋農及家屬在場外觀看，對評鑑過程十分注意。
專家們表示；今年參賽的芋頭比起去年，個頭大、香氣濃、口感都很不錯，整體成績表現優異。大甲會總幹事黃瑞祥亦表示，大甲農會輔導成立農業生產專業區，即是希望農民能夠在合理的施肥與安全用藥下，以最少的成本產出最大的效益，生產高品質的芋頭同時兼顧農友、消費者的健康，也顧及整體農業生產、生態環境，達到永續三生之目標。
這次評鑑活動的評審委員，是根據芋頭生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)項目進行評鑑，經評鑑選出第一名頒發獎座及獎金二萬元，第二名二位頒發獎座及獎金一萬元，第三名頒三位發獎座與及獎金五千元，優選六位頒發獎座及獎金一千元。
農業局表示，台中市為芋頭重要產區，栽培總面積約八百公頃，栽培地區分佈在大安溪、大甲溪流域，年產量約一萬五千公噸，產季從八月至翌年四月左右。四日辦理108年台中市優質芋頭評鑑，五日、六日兩天於台中文心森林公園辦理台中市優質農特產品展售活動，將產業串聯帶動地方繁榮與發展。
