記者陳榮昌／台中報導
外埔區種植的有機芋頭，正值盛產季節，芋品優異，口感綿密鬆軟，芋香濃郁滑順深受消費者喜愛。雖然外埔、大甲及大安是同用大安溪水源生產的芋頭，但大甲芋頭卻能名揚國內，產銷穩顁。水源頭的外埔芋頭因為今年價格較差，讓芋農有苦難言。今年中秋節與教師節前，立法院副院長蔡其昌與市議員施志昌鼎力協助，穿針引線下，獲得國立員林高中與大甲幼獅工業區廠商協進會大量採購作為禮盒幫助農民，順道推廣外埔的有機芋頭。
施志昌表示，大甲的芋頭品質良好國人深知，但其實外埔與大甲所引灌的水源全是大安溪水，外埔有機芋頭品質也不輸大甲芋頭。但今年外埔芋頭卻呈現價格不好現象，使得芋農收入減少、銷售力低，若保存期限內不能銷售出去，芋農只能看著芋頭腐壞，一年的辛苦均付諸流水。
蔡其昌副院長與施議員得知芋農的困境之後，義無反顧的幫忙引薦企業與學校，尤其在國立員林高中與大甲幼獅工業區廠商協進會的幫助下，大量購買外埔有機芋頭，為芋農紓困。
施志昌表示，感謝國立員林高中的校長游源忠與學務主任陳威亨，以及大甲幼獅工業區服務區的主任王文宗、大甲幼獅工業區廠商協進會理事長鄭如松、副理事長蔡木成與前理事長林崇億以及許多企業的協助下，讓外埔有機芋頭有去處。另外埔有機芋頭均有在里仁與台灣主婦聯盟消費合作社販售，希望民眾能多加購買，除了能享用到品質保證的有機芋頭，也能為辛苦的農民增加收入。
