大稻埕至大橋頭一帶是臺北米食文化發展脈絡中不能缺少的一塊拼圖,自19世紀末以來,大稻埕是稻米買賣的集散地,而大橋頭米食代工廠特別多,自古即有「粿仔街」或「粿穴」之稱。臺北市政府產業發展局為了推廣來自關渡的臺北好米,本週六(8月3日)下午2時特別於大稻埕十連棟舉辦「聽『好米』的話-臺北好米沙龍講座」,邀請「投投是稻」創辦人王宣智與「米通信」創辦人顧瑋對談,討論青農返鄉、農業轉型、農產品牌等議題,帶您從臺北米「在產地」、「在餐桌」的特色,深度了解臺北米食文化與農業未來的發展趨勢,歡迎至活動網址報名:http://rebrand.ly/0qvmk4。
身為關渡青農標竿的王宣智先生,竟然是半路出家、從零開始轉職為農夫,從慣行農法轉型友善農作,並且注重當代飲食潮流以及永續發展,讓我們聽聽他自力悟出的農夫經。顧瑋女士,發起「台灣好食」協會、創辦《米通信》刊物、「土生土長」實體店面,除此之外包含「在欉紅」在內的數個特色農產品牌也皆是出自她的手中。她親自深入產地,熟悉農產如何到餐桌,讓我們聽聽她如何深掘台灣風味,將地方特色農產與時代接軌。
今年為推廣米食文化,加強臺北米從「產地」到「餐桌」的連結,特別與台北迪化商圈發展促進會與台北大橋頭延三商圈發展促進會合作,推出吃米食享優惠活動,只要到商圈指定店家消費即享優惠,活動持續到8月底。詳細內容歡迎至「臺北市產業局-台北饗樂趣」粉絲專頁以及商圈店家優惠查詢。