記者陳榮昌／台中報導
大甲區農會為因應端午佳節到來，推出過節主要傳統健康食品「肉粽」應市，九號米健康肉粽不傷胃，古早味肉粽餡飽滿，都是大家所熟悉材料，另還有香菇肉粽及素粽，式樣多元，米質軟Ｑ口感佳，16日正式推出，立即訂單源源而至。農會總幹事黃瑞祥表示；健康肉粽最主要是品嚐時與吃飯相同，沒有胃腸負荷之顧慮，農會所推出的各式肉粽，材料皆以營養為主，價格在市面上還算便宜。
到了端午節，家戶都會準備肉粽拜拜過節，然而一般吃過糯米所包的粽子，有的會感到到胃腸不舒服，對身體上是一種負擔，因此有民眾為健康顧慮避而不食，祗能羡慕的看著別人吃得津津有味。致市面上到了端午節前，售肉粽的攤位非常多，家戶都會自已綁或買些來拜拜。
大甲區農會為讓民眾在端午節時都有選擇自已所喜歡，不礙胃的粽子吃，多年來研究農會所輔導的良質米專區所生產的「台梗九號米」來做粽子材料，餡也採用香菇、栗子、前腿豬肉、菜脯、紅蔥頭等，再加上不同的配方滷肉做材料、煮熟後，米粒軟Ｑ、香味濃，口味特佳，讓不敢吃糯米肉粽的民眾也能大快朵頤。另古早味肉粽，是用糯米為主，材料有滷肉、菜脯、香菇。香菇栗子蛋黃粽比古早味多出栗子及蛋黃。素粽全不用葷材料。
農會總幹事黃瑞祥表示，大甲區輔導種植台梗九號良質米十分成功，曾經參與比賽獲多次冠軍，其品質優良，粘度高，經過研究，用來綁粽子非常適合。也因健康粽適合大眾口味又吃得安全，對不敢吃糯綁米肉粽是一種福音，九號健康粽是最佳選擇，昨日推出訂單即至，預定今年的銷售量滿高。
