記者陳榮昌／台中報導
青蔥價格持迷不振，大安區農會總幹事蔡建宗為協助在地蔥農解決蔥
價暴跌問題，用高價一口氣收購十二公噸，二十日農會幹部全員到場
協助整理，冷藏車穿梭鄉間農家不斷載運。蔥農感激的說，這才是會
關心照顧農民的農會。
時下是青蔥生產正期，品質香脆可口，但是在生產過多下，價格每台
斤祗剩十元之譜，蔥農可說虧未大。最近北市拍買市場，青蔥價每公
斤約十七元之間，且仍難以消化產品，恐造成蔥農血本無歸之慮，生
產大宗的大安蔥農真是剉例等。
大安農會總幹事蔡建宗有鑑於蔥價低迷不振，日前先購一公噸做為贈
送弱勢及代為拍賣，以緩和量多保價措施，但還是不濟於事，致前天
毅然決定不借代價，以每公斤十八元（比拍買價高）購入十二公噸，
將分成四批收購，為農民分擔滯銷的燃眉之急，避免蔥農價跌採收不
敷成本，以致將蔥田廢園重耕，找尋因應日後再次價跌另一出口。
二十日上午蔡總幹事、黃理事長、葉秘書及邵推廣股長等幹部，全到
各青蔥生產地，先行生化篩選檢驗後，協助清洗、綑綁，再送上冷藏
涷車送到合格之蔬果加工廠加工，預定一天運六輛青蔥，蔥農雙手努
力綑綁蔥，卻可見感激的眼神及謝聲。
蔡建宗表示，現採的『大安蔥』以高於各果菜市場平均價格收購後，
將分別送到合格之蔬果加工廠，製作成為生鮮蔥花（IQF急速冷凍）
、蔥粉（水餃、麵條適用）、蔥醬（多種口味）等，藉以作為農會發
展多重農產加工品的管道，讓大安農努力種植，不必為產量擔憂。
