記者蘇彩娥／南投報導
為了推動鄉村旅遊美食主題，國立暨南國際大學觀餐系與大埔里地區觀光發展協會，邀請日管處、埔里鎮公所及埔里鎮農會，結合在地美食相關業者合作辦理「埔里美食節」活動，主要活動內容有：埔里在地食材料理開發活動，埔里在地小吃交流活動及推薦埔里傳統小吃發表會，辦理吃美食抽獎可好康活動。
活動開幕日在國立暨南國際大學校園草地的樹林間舉辦，特邀埔里Butterfly樂團於現場演奏，並邀請在地各界藝文人士、知名部落客及媒體，展開一場主廚在地食材創意料理發表會，品嘗埔里美食、甜點、小吃的宣傳活動，國立暨大副校長孫同文教授代表學校致歡迎詞，縣府農業處處長陳瑞慶、民政處處長吳燕玲、大埔里地區觀光發展協會理事長廖嘉展、大日月潭產業觀光協會理事長陳明賢、18度C董事長茆晉祥、18度C文化基金會執行長王又興及當地民代議員、相關產業公會代表均蒞臨共同推動觀光以美食提昇地方觀光的行銷活動。
主要的活動內容包括：埔里在地食材料理開發活動（由料理主廚開發在地食材創意料理）、埔里在地小吃交流活動（推薦埔里傳統小吃發表會，辦理吃美食抽好康活動）、在地甜點伴手禮體驗（介紹冰淇淋、巧克力、甜點伴手禮活動）等。
大日月潭產業觀光協會理事長也是日月潭經典大飯店執行長陳明賢表示，受大埔里觀光發展協會的邀請協辦在暨南大學舉辦的「埔里美食節」活動，在活動現場特請經典行政主廚曾士倡利用在地食材埔里農產品茭白筍烹調一道「干扁四季美人腳」，及另一道以埔里百香果搭配竹山地瓜的「百香釀蜜瓜」，於現場提供媒體採訪後供長官及媒體試吃，達到秒殺的程度，可見這2道新研發的美食受到各位美食家的歡迎程度相當高。另於11月3、4日由本飯店配合魚池鄉公所在向山遊客中心舉辦的「紅茶文化季」所研發的2道茶點「蜜香紅茶雞腿」、「古早味紅茶香草粿」同樣也獲得好感度百分百。
埔里鎮是台灣的最中心點，來到這裡的遊客，除了拜訪美景、宗教以及觀光工廠之外，美食、甜點、小吃也是埔里最豐富的特色，歡迎愛美食的朋友來埔里展開一場探索埔里巷弄裡的美食之旅。
「山城美食派對」埔里美食節活動自11月4日起至12月31日止，民眾只要來到埔里任何一家美食、甜點、小吃消費並拍一張與美食的合照，公開上傳個人臉書並到FB「驚豔埔里」粉絲團活動公告下留言「我愛埔里美食節」就有機會抽中免費埔里飛行傘體驗券、民宿住宿券以及巧克力禮盒等甚多獎品的好康。
