記者張文熹／彰化報導
畢業生當總鋪師，小學生辦桌謝師恩～彰化縣竹塘鄉民靖國小20日舉辦畢業典禮，十二位畢業學生化身總鋪師，精心烹飪十道料理，以「辦桌」方式宴請學校師長與家長，色香味俱全，讓不少家長驚呼孩子長大了。校長蔡國吉表示，畢業典禮結合食農教育成果，讓學生藉由行動實踐感恩心。
20日上午八點不到，民靖國小廚房已充滿吵雜聲，六年級畢業生帶上廚師帽與學弟妹們一起分工洗菜備料，接著將在地盛產的洋菇、甜椒、玉米與豬肉等食材製作成八菜二湯料理，香味撲鼻，令這場畢業典禮充滿期待。
校長蔡國吉表示，民靖國小今年以「食農教育」為基礎，結合十二年國教前導學校計畫，發展以地方人文與產業特色的校訂主題課程，從低年級「小小夢想家」，認識地方產業、中年級「送愛小廚師」，認識產地到餐桌、高年級「我是總鋪師」認識中西式餐桌禮儀與辦桌試做，剛好藉由這一次畢業典禮進行成果驗收。
畢業班學生李欣怡表示，第一次煮菜給父母吃，覺得很開心！六年級下學期開始學作菜，過程中覺得最難的是學切菜，很怕手會切到，才知道媽媽的辛苦，為了這場畢業典禮共練習了三次，昨日終於能完美呈現，很有成就感。
民靖國小家長會長劉福仁說，第一次享用孩子做的菜，「感覺孩子長大了」，驚訝學生們能準備出十道精美菜餚，這是學童畢業前最好的生活教育。
