記者扶小萍／南投報導
為推廣1月11日世界蔬醒日，慈濟南投聯處配合全市清醮大典，特安排於6日至10日中午供應素食餐，希望共同為縣民祈福，祈願社會更祥和天下無災無難，連續5天估計將有近萬信眾分享素食餐，與建醮活動共襄盛舉，「加素救地球，我出一份力」。
慈濟南投聯絡處在事前即加以宣導，配合南投市的建醮供應素食午餐，聯絡處表示，由於人數難估第一天原本估計300人，結果意外來了1300名左右的民眾，當天適巧有信眾送來100斤的麵，慈濟香積師姐馬上啟動爐火，各式素食菜餚不斷推出，讓所有前來的信眾都吃到飽，且讚不絕口，還有人用餐後即表示要捐款做為菜金，第2第3天共來了4300多位，9日天氣寒冷而且部份市區已開放吃葷食，人數明顯減少，不過估計5天下來至少有8.9千人受惠。
南投聯絡處表示，素食救地球大家義不容辭，慈濟積極推動世界蔬醒日，不但可減緩全球的暖化情形，蔬食可以降低像是肥胖高血壓、心血管疾病等疾病的罹患率，而且素食也是愛護動物尊重生命，減少牲畜被宰殺。好處不止一端，希望大家都響應。
慈濟南投聯絡處10日中午11時起仍供應午餐至下午1時為止，歡迎信眾來分享。
