記者陳榮昌／台中報導
虔誠信仰大甲媽祖，九十多歲阿嬤張蔡碧月，大力推動環保工作，近二十年來，每當大甲媽祖遶境回鑾之際，皆會分送信眾不鏽鋼環保碗及湯匙五百份，索取者大排長龍。張蔡阿嬤說，政府推動受地球、節能減碳，大家都應響應，其中使用環保碗、筷可免砍植物，亦有衛生保健康。
近二十年來，大甲媽祖遶境九天八夜遶境，神鑾返回大甲當天，中山路上可見一塊牌照寫著「環保顧健康 媽祖保平安」，一位粉裝亮麗，顯得尊貴的阿嬤，逐一分送每人一份不鏽鋼環保碗及湯匙，四百分送完為止，不過排取的民眾如龍陣，在炎熱的天氣中，阿嬤雖送得滿身大汗，則她仍硬撐，臉上充滿和藹笑容。
和藹可親的阿嬤叫張蔡碧月，是大甲區人，早期夫家張天惠的父親是經營磚窯，六十多年她倆前結婚後，夫妻倆人皆在父親公司上班，生活無虞加上恩愛有加，育有六女二男愛的結晶，目前兒女全有好的歸宿，孫兒女、曾孫滿堂，是在大甲有名望的大家族。她現在被接到台北么兒家住，但在兒女的呵護下，實在閒得無聊，致經常在子女家中遊宿，生活可說無憂無虞。
多年前政府大力推動節能減碳，救地球之宣導，張蔡碧月即想到大甲媽祖宗教活動被列世界三大宗教活之一，盛況非凡，推動環保最具效益，由於砍樹、砍竹製成碗筷，對自然環境有極大破壞，且眾人所使用紙竹碗筷，洗過仍感不衛生，致決定以身作則，使用環保碗、湯匙，近二十年來每逢大甲媽祖回鑾，也親自上場分送二百份環保器具，隨後再增加到五百份，讓參加迎神賽會的遊客信眾都能吃得平安、健康，最重要能引發拋磚引玉之效，祈望帶動大家一起自已帶環保碗筷使用，以保身體健康。在場民眾都說，「阿嬤真是推動環保好模範。」
