記者張文熹／彰化報導
彰化縣政府20日上午於芳苑鄉芳苑普天宮舉行「2021國際海牛文化節」擲筊祈福儀式，由縣長王惠美和與會人員共同請示媽祖，由王縣長擲筊，四個日期，媽祖以三聖杯擇定將於10月2日登場，縣長王惠美表示，經過請示媽祖後，感謝媽祖賜聖筊，擇定10月2日舉辦「2021國際海牛文化節」，在隔一週後，10月9日-11日一連三天「媽祖祈福文化節」也將接著舉辦，因此芳苑鄉10月初的連續兩週將會非常熱鬧，海牛，是彰化第一個以產業登錄的無形文化資產，也是全國唯一，加上在地宗教信仰中心普天宮，以及普天宮旁的步道也即將落成，邀請所有的鄉親朋友，來彰化芳苑遊玩，觀賞海牛行走潮間帶的不一樣體驗，並品嘗鄉村別具風味的美食，相信一定會收獲滿滿。
農業處指出，芳苑鄉自古即是漁業熱絡區域，且昔有「一府、二鹿、三艋舺、四寶斗、五番挖」，番挖即為芳苑的舊地名，可知芳苑曾經繁華一時，芳苑沿海地區之「芳苑潮間帶牛車採蚵」是自日治時期迄今仍沿用的漁法，係由漁戶運用經特殊訓練的牛隻-「海牛」，至潮間帶進行蚵田養殖及採收作業，並於2016年成為彰化第一個以產業登錄的無形文化資產，再搭配當地獨一無二的潮間帶景觀，成為芳苑濱海地區獨特的美麗風景。
農業處表示，隨著社會變遷，機械化的採蚵車(牡蠣搬運機)已日漸取代牛車，潮間帶牛車採蚵有瀕臨滅失之危機，目前芳苑海牛僅剩下8隻，為保護「芳苑潮間帶牛車採蚵」文化及維持傳統漁法並展現芳苑沿海地區特有漁村特色，縣府希望藉由辦理國際海牛文化節活動，讓海牛文化能永續經營。
