嘉義之光!嘉縣酒、醋、油品獲13項國際大獎

【記者陳宜琳/嘉義縣報導】

嘉義縣酒莊、企業與合作社釀造生產的酒、醋與油品,在今年「國際品質評鑑大賞」(Monde Selection)、「國際風味暨品質評鑑」(iTQi, International Taste & Quality Institute)以及「亞太A. A.無添加認證」(A. A. Taste Awards)三大國際美食獎共獲13個獎項,嘉義縣長翁章梁今(25) 日頒發「嘉義之光」匾額表揚業者,感謝他們為台灣、為嘉義爭光。

嘉義縣業者生產的酒、醋、油品獲13項國際美食大獎(圖/陳宜琳攝)

嘉義縣政府今舉行「嘉義之光、農躍國際」表揚大會,農糧署南區分署長姚志旺、議長張明達夫人黃瓊賢、縣議會秘書長黃尚文、朴子市長吳品叡、議員林淑完、姜梅紅、林于玲等貴賓出席,翁章梁表示,嘉義縣業者在加工產品上的努力也對食品安全的堅持,在國際上受到許多肯定,這不僅把台灣農產品躍上國際一大步,還能提升農產加工、產品的品質,這是一個好的良性循環。他也說這份榮耀是屬於業者、屬於嘉義更屬於全台灣,感謝業者帶領台灣的農特產品在國際上發揚光大。

獲獎業者嘉農酒莊總經理陳柏綸,以「取之嘉義、回饋嘉義」的精神,捐贈得獎酒、醋產品,提供嘉義縣10所食品或餐飲相關科系的大專院校、高中職,期望產品可以作為師生教學或研發產品時使用。

獲獎業者嘉農酒莊總經理陳柏綸,捐贈得獎酒、醋產品,提供嘉縣10所食品或餐飲相關科系大專院校、高中職使用(圖/陳宜琳攝) 

「國際品質評鑑大賞」中,琪樂薇公司研發生產的「K1 56度純粹高粱酒」獲特金獎,保證責任嘉義縣梅山茶油生產合作社的「頂級苦茶油」獲得金獎,首次參賽的嘉農酒莊,代工釀造的酒、醋一舉抱回1金2銀1銅。使用嘉義縣在地鳳梨釀造的「旺萊山鳳梨醋」及「旺萊山鳳梨酒」,分別獲得金牌和銅牌;「嘉農產銷履歷料理米酒」及「紅寶石樹葡萄酒」則獲得銀牌。其中「嘉農產銷履歷料理米酒」是目前國內首瓶獲得「國際品質評鑑大賞」獎項的產銷履歷米酒,也是唯一100%使用產銷履歷米釀造的米酒。

此外,花果椿妝公司的「柚子梅酒」得到號稱食品界米其林的「國際風味暨品質評鑑」肯定榮獲「風味絕佳獎」,產品是使用嘉義在地鳳梨為基礎的蒸餾酒,結合臺南梅嶺青梅釀製成1年之後,再與臺南老欉釀造的柚子酒共同調製而成,比一般梅酒多了柚子清香,全新的風味獲得青睞。

有71年製油經驗的梅山茶油生產合作社所生產的頂級苦茶油,不僅獲得「國際品質評鑑大賞」金獎,還奪得「亞太A. A.無添加認證」三星獎以及無添加風味獎二星獎。另「頂級黑麻油」與「頂級南瓜籽油」,則是獲得「亞太A. A.無添加認證」三星獎及無添加風味獎三星獎。