名間鄉冬片茶製茶競賽　信義製茶高手歐璟鴻再蟬聯茶王

記者扶小萍／南投報導

名間鄉公所主辦的全國冬片茶製茶競賽，經過兩天的努力，來自南投縣信義鄉的製茶高手歐璟鴻技高一籌，繼去年獲冠軍後再度拿下今年度冬片茶王的頭銜，鄉長夫人李雁惠代表頒獎表揚。

名間鄉公所為推廣在地茶產業，特於泉發茶廠舉辦冬片茶製茶競賽，來自全國各茶區有35位選手參加，首日天氣不佳略微有雨，到下午才發給茶菁，展開日光萎凋、炒菁和乾燥及烘焙等工序。

冬片茶是名間鄉的特色茶，鄉公所特別強調他的茶湯清香且甘甜，為此特予推廣，且與南投縣其他茶區的茶品區隔，希望藉由比賽能在動在地茶農的經濟。

來自信義鄉的歐璟鴻年紀雖輕卻有多年製茶經驗，克服天候的困難，以延長烘焙時間等技術，獲得評審的認可拿下冬片茶王的寶座。

此次競賽第二名為游源鎰，第三名蔡奇良，另有佳作邱慶良和梁麗玢。