記者陳榮昌/台中報導
駐日代表處今年沒有舉辦雙十國慶慶祝酒會,改致贈國際人士台灣糕餅特色伴手禮,禮盒上印有精緻的台灣意象表現之「阿聰師精心研製的小芋仔」,綿蜜鬆軟又甜的口味品嚐反應熱烈,指台灣芋頭確實好滋味,電詢在日本是否可以買到?
今年台灣雙十國慶,因為尚在防疫期間,駐日代表處沒有舉辦慶祝酒會,改由駐日代表拍攝影片,並由台灣引進做為特色伴手禮。其中「阿聰師的小芋仔」伴手禮亦在榜上有名,收到禮的貴賓品嚐後感覺有台灣特殊農產味,反應相當熱烈,唯在日本想買台灣芋頭確買不到。
在大安區的糕餅長輩阿聰師,六十多年來研製的糕餅烘培已破百樣,每樣都有他的歷史之作,適應於老至幼不同年齡品嚐,在國內得獎連連,其中小芋仔曾是國宴點心再升級板,外表做得與真的芋頭雷同,口感更是層層堆疊,皮酥、芋綿密、麻糬Q、奶皇醇、蛋黃香,嚴選上等芋頭,以植物油製成,在阿聰師的巧手下,免剝皮,連皮吃,手不癢,不吃心會癢就是好吃。參加比賽中,榮獲創意糕餅幸福點心全國創意競賽職業大獎!十大伴手禮跟網路人氣獎。
阿聰師(吳聰朝)表示,這次為了代表台灣贈送給國際貴賓,他特別設計了新的外盒,將台灣的意象表現出來,不但描繪了台灣的代表建築跟保育動物,也繪製一片芋頭融入其中,讓在地與國際產生連結,收到貴賓們除有耳目一新之外,還可聯想起台灣的美好點點滴滴事物。