記者陳榮昌／台中報導
大安農會分別與金門、麻豆兩農會結盟，研發當地優質農特產「文旦」、「金門高梁」兩款香腸，突破傳統的農畜業結合食品之創舉，吸引各界的注目。農會總幹事蔡建宗表示，麻豆文旦與金門高梁在國內方知名度都很高，用國產有生產履歷豬肉製成香腸，是最有品味又健康的食品，在中秋團圓閤家大小用來烤肉，一起品嚐最適宜。
再十幾天就到了中秋節，在外營商或做工的一些遊子，大都會返家團圓一起賞月，歡歡樂樂的烤肉、品嚐食物，家家戶戶歡慶中秋佳節，而烤肉最不能少的香腸莫屬。大安農會蔡總幹事十八日上午，特別介紹飛天豬「安農香腸」系列，有經典原味葡萄酒、大安蔥、芋頭、黑胡椒、薑黃白蘭地、紅麴紅酒等多種口味之外，為推銷國內各地農特產，與近二十家農會結盟，生產不同口味香腸，在國內有很好口碑，最近再加強 研製「文旦」、「金門高梁」兩款香腸完成，加入飛天豬行列，將引起民眾先品嚐為快。
蔡建宗說，「安農香腸」系列皆百分百選用國產產銷履歷豬肉，嚴製完成採低溫真空包裝，將新鮮美味直送消費者手中。「柚子香腸」是將柚子融入口感紮實有彈性的傳統香腸中，大口咬下，柚子沁香在口中散開，有別於傳統香腸的口感，清爽不膩口。「高粱酒香腸」使用58度金門紅標高粱酒後進行低溫醃製入味，將金門陳高醇厚香氣融入口感紮實有彈性的傳統香腸中，輕咬一口高粱酒香氣從齒縫中飄出，鮮美多汁。
「安農香腸」系類，針對消費者送禮需求，設計有精美的禮盒包裝，送禮大方，大安農會配合中秋節，即日起至三十日推出優惠活動，安農香腸系列包含禮盒，還有飛天豬烤肉單品系列、安農滷味系列、水餃、蔥肉餡餅、大安偶芋禮盒、金磚米禮盒、大安禮尋禮盒等多項農產精品，除了單品特價，滿額還享折扣，歡迎至農會飛天豬生活館、供銷部及各辦事處參觀選購。
(大安區農會總幹事蔡建宗專訪訂於109/09/20中午12:00-13:00在FM98.7每日廣播電台-生活放送站節目播出)
