慶祝太平區長億夜市6月1日通過核准設置，市府經發局與夜市管委會合作，十一日晚在太平區長億里、永成里活動中心籃球場席開25桌，集結各攤經典菜色14道及阿聰師小芋仔伴手禮，以傳統辦桌方式呈現在地美食；加上台中購物節已熱鬧開跑，市長盧秀燕也將當場抽出購物節第二周大獎，市價70萬元汽車、一部電動機車及10萬元現金獎得主。
盧秀燕說，後疫情時代，要全力拼濟，長億夜市能合法化是市議員李麗華多年協助爭取，經發局說明，此次長億夜市推出「美食澎湃宴」，除慶祝夜市取得合法化，也讓民眾知道夜市裡有許多值得品嘗的美味小吃，市府將逐步規劃設置硬體設施，提高夜市能見度；另今年也會輔導攤商，參加經濟部辦理的優良市集及樂活名攤評核認證，提升攤商各項營業條件，同時強化行銷宣傳、衛生清潔及營業秩序管理，營造更友善的消費環境。
長億夜市管委會主委楊世全表示，管委員幹部全力規劃澎湃宴，從菜單選擇、辦理方式、場地佈置及活動內容等細節逐一講究，每道菜都是攤商現做，為兼顧品質，此次僅開放25桌，盼讓客人舒適坐下來，和家人、好友共聚一桌，品嘗長億夜市的小吃美食。
此外，2020台中購物節正如火如荼進行中，市長盧秀燕也到場抽出購物節第二周大獎，包括一輛市值70萬元汽車、一部電動機車及一份10萬元現金得主，為活動再掀起一波高潮。
經發局表示，長億夜市美食澎湃宴先前於7月1日，以優惠價1,980元開放民眾訂桌，25桌10分鐘內搶訂一空。但未訂到桌的民眾也不用失望，今日至7月15日長億夜市推出聯合促銷，有24家攤商推出所有商品折10元、滿200元折20、30元或加送額外禮等。此外，長億夜市攤商都是這次台中購物節的優惠店家，消費金額將「3倍計」，中獎機會多更多，想參與購物節抽獎活動民眾，可向攤商索取收據，品嘗新夜市小吃抽大獎。
現場除美食饗宴外，文化局也邀請台中立案演藝團隊星光薩克斯風樂團、迷火佛拉明哥舞坊及台中市宜佳人文關懷協會帶來異國舞蹈，將為慶祝活動增添更多熱鬧氣息，澎湃宴除市議員李麗華外，張玉燕和蔡耀頡也參加，經發局長和民政局長，太平區長許貴芳及多位里長參加。
