今年以主題「紅豆紅了」，呼應紅豆成熟了，大寮人開心賣紅豆的歡喜氛圍，兩日活動人潮突破十萬人次，現場人潮不斷，提袋率高，農民們各個笑開懷。今年紅豆舞冠軍由「活力鮮師」隊伍獲得冠軍獎盃。閉幕秀由在地「南島舞集」帶來精彩的鼓樂舞蹈，為2019大寮紅豆節畫下完美句點。
大寮紅豆節邁入第八屆的紅豆舞競賽，早上湧入許多民眾前來觀賽，參賽隊伍使出十八般舞藝力奪冠軍，最後由「活力鮮師」隊伍取得勝利。大寮區區長胡俊雄歡喜地表示，看了兩天的舞台表演，真的發現我們大寮區民真的非常多才多藝，不僅能包辦兩天表演節目，而且表演水準甚高，真的是大寮的驕傲。也非常感謝各社區及各級學校的參與，提供多元的農特產品，許多民眾都說大寮紅豆節的攤位商品多元很好買，不僅人氣紅不讓，買氣更是強強滾，單是銷售紅豆餅，單日營業額就超過6千顆，難怪每年攤位都炙手可熱。
今年DIY活動推出紅龜粿和紅豆牛奶冰淇淋，每梯次報名時間未到，就擠滿想參與的民眾，人氣夯到凍抹條。今年紅豆大巴以不同以往的路線，提供民眾免費搭乘，藉此一遊南島舞集、尚美香草農場、豐新鮮兒童牧場等景點，也透過在地愛家園協會人員在車上的導覽，進一步了解大寮之美，許多民眾紛紛希望以後有機會可以有深度旅遊遊程，讓他們可以再遊大寮。
2019年大寮紅豆節，維持16年來的傳統-社區總動員，擁有如紅豆般的熱情，將盛大的紅豆節，創造一年比一年多的人潮，用表演實力贏得在場民眾掌聲，期待2020年我們大寮紅豆再見！
