(記者陳宜琳∕嘉義縣報導)
吳鳳科大師生前往韓國首爾挑戰「2019 KWFC韓國國際餐飲大賽」，參賽的3位餐旅管理系學生劉華珊、黃文廷及陳詩涵，在裝飾蛋糕組及精緻甜點組奪下3銀3銅殊榮，表現亮眼。
「2019韓國國際餐飲大賽-KWFC韓國世界美食挑戰賽」為韓國餐飲競賽第二大規模賽事場次，參賽選手計有近3000人，來自全球11個國家以上，競賽項目分個人烹飪賽及團體烹飪競賽兩大類，採靜態展示與現場製作與雕刻方式進行。
吳鳳科大此次參賽選手有研究所一年級劉華珊、三年級烘焙組黃文廷、陳詩涵等三位同學，在指導老師蕭烟淨助理教授的鼓勵與教導下，從確定報名到比賽僅花了一個多月的時間準備，從構思、設計草圖、杏仁膏調色捏塑，出國競賽期間異地採買，通宵達旦準備，對他們而言都是人生初體驗，老師高標準的修正與不斷的提供意見，充分運用餐飲創意與美學技巧，終究完成處女作品，獲國際評審青睞與肯定。
本次參賽劉華珊同學榮獲杏仁膏裝飾蛋糕組及精緻甜點組雙面銀牌、陳詩涵同學獲創意馬卡龍銀牌、杏仁膏裝飾蛋糕組銅牌，黃文廷同學獲杏仁膏裝飾蛋糕組、手指小食等雙面銅牌，總計榮獲3銀3銅殊榮，吳鳳全體師生齊賀共享榮耀。
從大學念到研究所的劉華珊同學，原本是非常內向沒自信，經老師不斷的鼓勵與指導，大學四年共取得12張餐飲專業證照，包含中式麵食乙級、HACCP基礎進階證照、並通過科技部大專生專題計畫、與挑戰過無數次國內創業、創意競賽、取得專利、獲獎無數，重新洗刷人生色彩。
黃文廷同學也在老師用心指導下取得中式麵食乙級證照，今年10月桃園美食競賽也獲銀牌佳績，明年1月份將至鼎泰豐校外實習一年，接受更多的專業訓練。
陳詩涵同學進到吳鳳餐管系後，經老師們的鼓勵肯定，發覺了自己在美學上的天份，因此用心致力於西點蛋糕之學習，多次參賽屢獲獎項。
