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南庄鄉南江休閒農業區發展協會將於11月2日舉辦在地特色農特產品推廣活動，副縣長更以「真人開箱文」宣傳，並運用南江特產高冷蔬菜、鱒魚烹煮薑黃牛奶鍋，邀遊客深入南江，感受富庶農產美味。
國際慢城南庄鄉山水秀麗，孕育獨具特色農特產品，南江村更因地形條件及乾淨山泉水，區內鱒魚養殖、高冷蔬菜等農特產頗富盛名。近幾年來也有青年返鄉種薑及開發薑黃產品，為農村注入活力，是全國休閒農業區農遊亮點。
南江高冷蔬菜甜度高、口感脆，品質優異，秋冬正是盛產季節，在火鍋湯裡加入南庄山區厚實的大芥菜、生鮮香菇、高麗菜及鱒魚、薑黃熬煮後成為最頂級的野菜鍋物，美味與香氣一級棒。歡迎民眾到南江休閒農業區旅遊，親近自然、品嘗在地美食，帶回滿滿的回憶和在地農特產品伴手禮。
民眾可以在11月2日的農特產品推廣活動現場採購產地直送的高冷蔬菜，另外還有野菜火鍋品嘗、絲瓜手工皂DIY活動。周邊也有南庄甜柿市集，民眾也可規畫到蓬萊溪護魚步道等景點旅遊，品嘗在地農家料理，相關資訊可搜尋南江休閒農業區發展協會fb查詢。
