(記者陳宜琳∕嘉義縣報導)
吳鳳科大餐飲管理系助理教授葉國献在「2019馬來西亞森州環球廚藝挑戰賽」表現亮眼，從12國大約180多位選手中脫穎而出，摘下一金一銀，校長今天公開道賀。
「2019馬來西亞森州環球廚藝挑戰賽」屬於 “WACS”世界厨師聯合會承認的比赛，在馬來西亞第1次以中餐為主題，今年有來自中國、香港、澳門、台灣、新加坡、瑞士、澳洲、菲律賓、韓國、印尼、及非洲南部的萊索托等12個國家約有180多名頂尖廚藝精英，齊聚較量廚藝，葉國献老師因緣際會由業界轉到學界，憑著對廚藝的熱愛、專業，以細膩刀工構思作出動態作品：「一、三杯雞腿肉剝皮辣椒雞；二、芙蓉雞胸肉四絲捲；三、雞肉蛋黃起司捲釀雞翅」；充分展現中式料理中「觀」的美學意念，榮獲金牌。
另外；靜態中式冷盤項目；作品名稱：「家畜家禽類：糯米雞翅、 河海鮮類：鳳梨蛋黃干貝球、素食類：三位麵筋、脆皮黃瓜千層捲」，以熱炒冷展方式呈現；榮獲銀牌。
校長蔡宏榮表示，成功絕非偶然，葉國献老師為參賽一早到晚不停練習，過程相當辛苦，這次為學校爭光，成功讓吳鳳再一次站上國際舞台，努力的付出，值得肯定。
