記者陳榮昌／台中報導
時下是青蔥最好吃的時候，但卻遭遇量多價賤，蔥農虧本的慘景。
大安區農會以高價收購區內青蔥，十三日上午舉辦『新鮮青蔥，產地
直銷』促銷、品嚐及捐贈弱勢等活動，現場溫馨洋溢，蔥農們肯定農
會照顧農民之行動，讓他們往後對種植青蔥無後顧之憂。
農曆過年後，青蔥是出產正期，也是最好吃的時刻，祗是今年青蔥產
量過盛，造成價格崩盤，從過年前每台斤二十五元間直降為十元，致
大安農會總幹事蔡建宗決定為農民消化青蔥，第一批以每台斤二十元
收購一噸，蔥農反虧為小賺，日內將繼續收購，讓蔥農對種植大安蔥
有信心。
促銷活動於十三日假大安區農會一樓信用部辦理，由蔡建宗主持，立
法院副院長蔡其昌助理施至昌、區長周琇茹、全區國中、小校長、教
師及百名農民參加，場面熱鬧。
『大安蔥上菜』蔥師傅送聰明，將現採的『新鮮青蔥，產地直銷』促
銷販售，因目前正值盛產期，辛香Q彈又多汁價廉物美，經農藥生化
快篩檢驗合格之大安蔥，各界選購非常踴躍。場內並由多位農會志工
媽媽料理成各種不同小吃，如「安農香腸」加入大安蔥，大安蔥黃金
蛋、大安蔥豬肉捲等創意料理供來賓品嚐廣受好評。
同時響應食農教育「吃在地、食當季」政策，推廣食農教育，讓學童
從小紮根體驗在地新鮮農產品，會後由大安區農會志工隊，將現採的
新鮮青蔥分別贈送大安區轄內各級學校學童及各里關懷弱勢據點。
蔡建宗表示，大安區農會輔導青蔥栽培多年，『大安蔥產地標章』於
103年12月通過經濟部智慧財產局審核通過註冊。中市大安區的自然
條件加上乾淨之地下湧泉及蔥農豐富的種蔥經驗，孕育出有別於三星
蔥口味之大安青蔥－質地嫩勁、蔥莖富彈性、入口香濃十足的「大安
蔥」，也形成了台灣西海岸道地的風味。
