記者楊馨如/彰化報導
埔心鄉在張乘瑜鄉長及其團隊的帶領下，積極發展在地觀光，結合埔心鄉的葡萄產業，冀望透過串聯點線面的形式，推廣彰化縣觀光，引發擴散效應，吸引年輕人返鄉投資，讓埔心鄉變得更好！
彰化縣埔心鄉鄉長張乘瑜表示，客家人除了分布在台灣北部及南部外，其實南彰化也有許多客家人，包括永靖、社頭、大村以及典型客家庄的埔心，只不過歷經時間的推移，成了即將流失文化的福佬客（被周圍強勢的福佬人同化，建築風格、祭祀神明都是客家形式，但是不會講客語）。然而為了結合觀光產業便透過田野調查找出埔心鄉的獨特性，保留地方傳統文化，營造地方特色。
在去年前瞻政策補助之下，埔心鄉將日治時代留下的台糖舊鐵道（五分車道）改造成自行車道成為優質的鄉間道路，串聯周邊員林市、溪湖鎮，打造低碳汙染的楓香大道。亦有客家洋樓、百年歷史仍保有原貌的張家三合院古厝、黃氏家廟、武舉人故居等景點及滿是驚喜的田園風光，遠一點至羅厝還有美麗的天主教堂…，埔心鄉鄉長說，結合自行車道的路「線」、埔心在地的景「點」，搭配埔心當地的農產品—葡萄，非常推薦大家可以來埔心做一趟點線面的旅遊行程！
張乘瑜鄉長表示，埔心鄉位於彰化的中心點，鄰近鄉鎮亦有許多美食小吃，交通方便，相當適合家庭旅遊。雖然埔心鄉沒有租借式自行車，但去年和在地商家串聯，只要消費便有自行車可以暢遊，不用擔心時間成本增加抑或是旅遊費用高昂影響旅遊品質，亦因埔心鄉仍保留傳統生活方式及特色的三合院建築，鄉間道路處處是花海，交通方便安全又有人情味，邀請大家都能來到埔心體驗「柳暗花明又一村」的旅遊經驗！
教育體系出生的埔心鄉長張乘瑜堅持使用環保的方式，結合社區節慶和當地產業，希冀提昇心靈層面將旅遊體驗結合生活文化，推廣彰化縣觀光。亦漸進提升戶外休閒品質，配合縣政府規劃葡萄季馬拉松活動、將在地三合院改造成背包客住宿空間，提供民眾體驗古早傳統社會的生活，甚或結合在地農業提供年輕人採收葡萄的打工換宿體驗，吸引年輕人返鄉。
張乘瑜鄉長提到，埔心雖然在年輕一輩的思維裡是一個鄉下地方，但仍希望藉由在地產業邀請年輕人迴游故鄉，尤以種植葡萄收入多，盼能吸引青農投入傳統產業，引發擴散效應，吸引年輕人願意返鄉投資，讓埔心鄉的質與量都變得更好！
