記者高淑惠/彰化報導
「桐言桐語桐樂會」觀光旅遊活動整合彰化地區觀光景點與特色，品嚐在地特色風味及美食小吃伴手禮，其中也結合彰化縣海牛文化資產，邀請鄉親可以探訪位於芳苑鄉的海牛採蚵文化，藉由兩到三小時的體驗活動，包含搭乘牛車、採蚵、潮間帶導覽，還有幫海牛洗澎澎等，了解蚵農的生活與海牛文化的興衰。
彰化縣西海岸環境教育保護協會魏清水總幹事(水哥)表示，彰化海岸本身極富特色，芳苑的海牛也是台灣與世界少有的文化資產之一，半農半漁的芳苑鄉衍伸而出的海牛文化可追溯至日治時期，原本上午農耕，午後跟著主人到海邊撿蚵，後來又以海牛拉車載地方仕紳前往海水浴場而興起飼養海牛的行業，在民國50年左右，最興盛時期有300多頭海牛，平均每10戶有7戶飼養海牛，時至今日海牛也僅剩10頭，雖然地方已投入復育工作，但是復育的速度遠遠趕不上文化的流失。
海牛文化的沒落與農漁村普遍的老人凋零有極大的關係，工業開發與海洋的污染也直接間接影響生態，海洋的各種文化衰退期時也是海洋汙染的警訊，水哥藉由觀光推廣海牛文化，不僅是呼籲人們重視環境與海牛的本身，同時也給地方長者成就感，讓人們了解地方長者本身就是文化資產的一部分，希望透過這些推廣讓年輕人返鄉也讓更多人願意投注地方，讓地方產業可以永續，文化得以傳承。
