早期門窗上窗花代表富貴 阿聰師研製窗花糕問市

大甲阿聰師研製成功的窗花糕,吃起來綿蜜不膩,將在農曆過年前推出,並配合迎接2018國際花博,之糕餅行銷行列。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

大甲糕餅業大師阿聰師(吳聰朝)參觀摘星山莊、霧峰林家花園之際,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門後,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,打造成窗花糕,代表「世世代代富貴吉祥」,在農曆過年前將在國內各門市推出,不同的新口味,讓消費者購買嚐鮮。

阿聰師說,窗花,在古代是一種吉祥富貴的象徵,古代糕餅也是富貴人家才能享有的甜點,這次他走訪臺中兩大古蹟「摘星山莊」及「霧峰林家花園」,發現了歷經七世不墜,歷久彌新的窗花門,興會神到之時,並與兩大古蹟合作,將歷代傳承與富貴吉祥融入糕餅,代表《世世代代富貴吉祥》。

又逢臺中市在今年舉辦2018國際花博,藉此機會也希望可以讓大家都看到古代窗花之美與它代表的含義,在口味上也是精挑細選,共分四種口味芋頭蛋黃、抹茶紅豆、鳳梨核桃、奶皇麻糬,每種口味各有不同花色,象徵著四季花,形成一種「美味的文化」。

由於早期,南、北部地區很難購得阿聰師的糕餅產品,顧客因地域關係必須透過物流寄送,十分麻煩,致今年在農曆過年前增加台北機場捷運A1、桃園環球A8專櫃、台中烏日高鐵專櫃及高雄大魯閣專櫃,桃園機場、台中機場、高雄小港機場也都可以買到阿聰師部份商品,加上中部原有的大甲隨意館本店、大甲鎮瀾宮廟后店及阿聰師芋頭觀光文化館等店都可購得阿聰師百種創作糕餅。阿聰師說,新產品窗花糕6入裝原價360元,嚐鮮價300元、12入裝原價720元,嚐鮮價600元。