記者賴淑禎／台中報導
為拓展小麥相關產業，台中市大雅小麥產業文化節已經持續舉辦多年，4日在雅區寶興宮熱鬧展開，活動現場還有以麥稈及麥穗為元素打造高4公尺「金雞祈飛」的巨型小麥雞，象徵五穀豐收好年冬，雞年快樂四季紅，相當吸睛精彩活動也吸引許多民眾共襄盛舉。
活動現場還有農特產品展售、大雅三寶美食產品展示外，以及麥田街頭藝人表演、玩麥親子手作等精彩活動，展現大雅在地特色。
林市長肯定大雅小麥產業文化節在各界踴躍參與下，活動盛大又成功，充滿過年後的喜樂氣氛；也感謝農會與農業局密切合作，行銷大雅小麥打造為安全食品，並連續14年舉辦活動；今年有105個團隊參與及許多精彩表演，是假日親子同樂的好去處。
林市長表示，大雅小麥已成為大雅的代名詞，也是安全高品質農業發展的優良示範，盼持續行銷小麥，讓台中的農業走向兼顧安全與精緻的休閒產業。
台中小麥栽培面積除金門外為全台之冠，農民每年11月間在第2期作水稻收成前，採不整地撒播方式，以施肥機將小麥種子均勻撒種於稻田間，待水稻收割後將切段的稻桿覆蓋上去，不但可保持麥種發芽所需濕度，防止鳥害並節省工時；台中市府農業局表示，大雅的物產與地方產業深具特色，盼未來在地小麥產業持續締造良好佳績。
