大里農會輔導的桑椹果園開採 歡迎購買

桑葚採收。(圖/記者林重鎣攝)
位於市立大里高中附近的李家桑椹果園,目前已從紅轉黑,4月上旬進入產期,喜歡桑椹的民眾,可以前往購買。

大里區桑椹農園位於由市立大里高中前國中路接爽文路19巷左轉100公尺中興大排旁,有幾位農戶經營,面積約0.3公頃;栽種已29年的李俊中農友表示,目前栽種面積有0.15公頃,園區桑椹果實結果纍纍,李農友歡迎民眾入園採果,欲前往購買桑椹的鄉親,可先洽電0937-137738李俊中農友。

李俊中農友表示:今年春天少雨,桑葚豐收。桑樹是一種野性很重的果樹,開花前葉子成熟,待葉子全部掉光後,花即成果實。桑果長大葉子才又慢慢長出來,所以蟲害較少。而整棵桑椹結滿了果,有成熟前的綠轉紅,有成熟後的紫黑,小巧又繽紛,像掛了滿樹的果汁軟糖。
桑葚果實呈紅色或藍紫色,富含花青素、維生素A、C、E等抗氧化元素,還是高纖、低熱量的營養品。桑葚的水溶性纖維及非水溶性纖維含量豐富,且帶有很多細小的籽,能促進大腸蠕動,因此有便祕的人,吃些桑葚可幫助排便。
桑椹含有大量鐵質和維生素C,是補血佳品。神經衰弱及失眠患者,氣血往往比較虛弱,食用桑果大有益處。貧血患者面色蒼白,頭目昡暈,桑果可常服用。