記者陳榮昌／台中報導
知彼知已、百戰百勝，真正能掌握事成先機。大安區農會為追求農民最高利益，年年舉辦農民北上參訪果菜市場，整夜不休的觀查拍賣情況、了解市場對蔬果的需求後，農會再策畫大力推動芋頭等農產進行生產履歷安全驗證，蔬菜共同運銷等，不但獲得台中市優質芋頭評鑑，103、105、106年冠軍，2018起四年皆獲得台灣農漁業百大精品獎，在台北果菜批發市場售價更獨占鰲頭。
大安區早期的蔬菜收購方式，因產地偏僻大都由盤商收購，價格無透明而長期的偏低，農會為徹底讓農友有好的利潤收益，遂於七年前開始大力推動並輔導農友種植質優的又安全驗證的蔬菜，及加入共同運銷，讓農民在拍賣市場中取得更好的價格。
總幹事蔡建宗表示，農會為了提高蔬菜共同運銷價格，七年前年年率帶在地農友北上觀摩果菜批發市場，約四十名農友夜不休息的整夜觀查拍賣動向，發覺優質的農產都是上櫃就發覺爭先搶購，讓農民了解農產一定要品質好且有安全保證，才能吸引消費大眾搶購。顯示種好農特產還要有生產履歷驗證，才能發揮作用，農會團隊針對拍賣場之觀查，全力輔導下，連續6年在台北果菜批發市場的銷售力及利潤都獨占鰲頭
大安芋頭種植面積由原本的140公頃左右，增加到現在的210公頃，大安的芋頭也從103年開始參加台中市優質芋頭評鑑，103、105、106年都獲得冠軍，2018等四年獲得台灣農漁業百大精品獎。在地的青蔥、苦瓜、格藍芽、辣椒和芋角等生鮮農產品也獲得市場至佳建樹，提高偏僻小農村知名度。
大安農會也有配合中央農委會的政策，輔導產銷履歷新鮮芋頭除配送北部果菜批發市場外，還有台中裕毛屋、楓康超市及惠康頂好超市，拍賣時所販售的價格比一般無認證之蔬果，每公斤多五至十元不等，可說是參與產銷履歷所獲得的價值。
