記者陳榮昌／台中報導
大安區農會於二十五日假農會四樓會議室舉辦大安區優質青蔥評鑑，
有二十四位大安區產銷班及農民報名參加，評鑑結果蔥農陳源明蟬聯
特等獎，可獲一萬八千元獎金，將二十七日假大安國小舉辦的大安青
蔥產業文化中頒發獎金及獎牌。
大安區栽培青蔥面積達六十公頃，每分地年產量約三點七五公噸，全
年生產供應。大安區農會今年推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章
品牌行銷通路，以多元化銷售管道為目標，配合青蔥評鑑活動，宣傳
「在地生產、在地消費」縮短食物里程，減少碳足跡，以符合「吃在
地、食當季」的理念。
為讓大安蔥產量及品質穩定， 農會於二十五日上午舉辦評鑑活動，
邀請農委會農糧署視察林煥章、農業委員會農糧署中區分署專員許淳
淇、臺中區農業改良場助理研究員錢昌聖、臺中果菜市場何澄茂及大
安區公所技士吳鼎文擔任評審委員，根據青蔥生鮮外觀30%、蔥白30%、色澤20%、莖粗15%及包裝5%等5個項目進行評鑑，由於競爭激烈，吸引不少農友在場觀看。
中午時分評鑑結出爐，由陳源明蟬聯特等獎獎金一萬八千元，蘇金童
、黃清木獲得頭等獎獎金一萬二千元，黃益清先生等三位獲得金質獎
獎金六千元，銀質獎四位獎金三千元，優勝八位，各獎金一千二百元
。
農會總幹事蔡建宗表示，在農會技術的輔導農友種植下，大安青蔥逐
年提高生產量，並提升大安蔥的知名度，目前已在中市裕毛屋生鮮超
市及惠康超市上架販售，評價甚高。另為發展青蔥多元銷售管道，農
會前向區內蔥農收購十二公噸，已開發生鮮蔥花、（IQF急速冷凍）
、蔥粉（水餃、麵條適用）、蔥醬（多種口味）等，緩解近期蔥價低
迷問題。
