新北市政府28日於板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會及試吃活動，市長侯友宜到場推廣，鼓勵民眾趁著貢寮鮑產季，到貢寮品嘗鮮甜滋味，欣賞東北角自然美景，來場北台灣深度之旅。
侯市長表示，每年11月到翌年2月為貢寮鮑採收時期，也是質量最肥美的季節，市府為了推廣貢寮鮑，除了輔導養殖戶取得產銷履歷及生產追溯認證，鼓勵養殖戶用心培育；並與安永鮮物合作，利用專利活細胞冷凍技術，使貢寮鮑在解凍後仍保有原有Q彈口感，保持鮮度就能宅配到家，讓大眾享用便利又安心的貢寮鮑。
此外，市府舉辦新北貢寮鮑產地系列活動，侯市長說，其中「貢寮鮑滋養風味餐」嚴選在地食材，將現撈漁貨端上桌，即日起至12月6日開放認桌，歡迎大家踴躍參與活動，到貢寮享用美食、欣賞美景，好吃又好玩。
今日記者會現場展示Mega50 café以及福容貝悅飯店推出的貢寮鮑創意料理，包括貢寮鮑滷肉飯及貢寮鮑披薩。侯市長大讚店家創意，品嘗後也不忘介紹貢寮鮑鮮甜口感與營養價值，成為最佳代言人。
農業局表示，市府輔導漁會開發貢寮鮑即食料理包，拆封即食， 3分鐘便能做出美味貢寮鮑料理，12月15日開放訂購。結合「青春山海線」北台灣深度旅遊體驗，今年與山富旅遊推出「新北貢寮鮑小旅行」一日遊程，除了遊覽東北角山海美景，還能到貢寮鮑養殖場體驗並品嘗現撈貢寮鮑鮮味，歡迎大家共襄盛舉。
