記者陳榮昌／台中報導
青蔥價格低迷之際，大安區農會邁力高價收購，並將青蔥做加工等多
種用途，迄今價格始能止跌回升，讓蔥農渡過難關，蔥農們表示，今
年蔥價低得讓他們有血本無歸之境，幸農會出資承擔差價，他們始能
保住以往優厚的利潤。
農曆過年後的大安青蔥是生產正期，品質香脆可口，但是今年在生產
量大豐收，導致價格每公斤下降於十元之間，蔥價不及成本多多，不
少乾脆拋置田間不採收，蔥農可說虧大了。
正值大安蔥價低面臨迷不振之際，大安農會總幹事蔡建宗適時而出，
一口氣以每公斤十八元高價，向蔥農收購十二公噸，除做為贈送弱勢
團體、代為拍賣，並做加工蔥師父餅乾、蔥貢圓、青蔥香腸、青蔥沾
料等，緩和量多保價措施。
十二公噸青蔥收購幾天中，蔡總幹事會同理監事等幹部，到各青蔥生
產地做生化篩選檢驗，協助清洗、綑綁，再送上冷藏涷車送到合格之
蔬果加工廠加工，協助蔥價脫困等種種情況，獲得蔥農們的肯定及致
謝。
大安農會出錢購蔥，蔥農今年不但未虧本反而比往年賺得多，不過最
讓農民歡愉的是，保價措施生效，最近蔥價止跌回升，拍賣市場從每
公斤十元提至十七到二十元間。總幹事蔡建宗表示，農作物的價格升
升跌跌不是鮮事，祗是農民種植作物前應先接受農會輔導及徵詢相關
資詢，才能減少價格等風險。
