記者張文熹／彰化報導
環保是時代的潮流，為了解決因非洲豬瘟所帶來的廚餘問題，彰化縣田中鎮公所田中鎮率全縣之先，飼養黑水虻(黑色士兵)去化廚餘，以黑水虻處理田中鎮廚餘的試驗已有實質的成果，28日上午在田中鎮公所舉行黑水虻廚餘去化成果發表會，縣長王惠美讚許洪鎮長率先試驗推動以黑水虻解決廚餘去化問題，並獲得很好的成果，可做為彰化縣的典範。
縣長王惠美說，一般公部門很多都是過去怎麼做，現在就怎麼做，看到田中鎮洪鎮長及清潔隊的用心，率先有創新作為，飼養黑水虻處理惱人的廚餘問題，並透過循環再利用的概念，產生很多經濟效益。
王惠美表示，自從非洲豬瘟問題出現後，政府鼓勵用飼料飼養而非廚餘飼養豬隻，導致很多鄉鎮廚餘沒有地方處理，這次看到田中鎮清潔隊把循環再利用的概念帶到廚餘上，讓廚餘瀝乾了之後透過黑水虻進行分解，產生更多樣有價值的東西，如作為有機肥等，甚至可用於面膜的用途上、製作蟲乾等，創造出雙贏。
鎮長洪麗娜表示，為了解決廚餘的問題，公所用環保與生態的方式來解決廚餘的問題，她期望藉由這次機會能夠推廣飼養黑水虻去化廚餘的專題，並希望以後能成為生態生物的教育園區，讓環境教育更生活化，把環境帶向更好的境界，讓生物環環相扣，她希望能擴大層次讓更多的清潔相關單位一起努力，讓彰化縣成為環保、創新的典範。
黑水虻是一種雙翅目水虻科的腐食性昆蟲，其幼蟲在自然界以廚餘、動物糞便、動植物屍體等腐爛有機物為食。黑水虻除了可以吃廚餘降低清潔隊的負擔外，蟲卵、蟲蛹、蟲糞、蟲體等都具有經濟價值，加上讓清潔隊降低垃圾量減少公費支出，具有循環經濟作用，可謂一舉數得。
為使廚餘減量再利用，呼籲縣民應該將廚餘瀝乾後，交由垃圾車後方的廚餘回收桶回收，但更重要的事要先從廚餘的源頭減量做起，吃多少煮多少，既可達到生活環保，也可節省荷包支出。
