包裝食米奧斯卡獎 農糧署精饌米獎芳榮台灣越光米奪冠

全台最精良的精饌米得主。(農糧署提供)

包裝食米界的奧斯卡獎出爐,「精饌米獎」選拔是農糧署於消費通路端秘密購買,經重重關卡篩選出來全臺最好吃的包裝食米,2019精饌米獎計有60件產品參與選拔,由芳榮米廠台灣越光米(2Kg)拿下臺灣好米組冠軍,桃園市新屋區農會的有機新香米(1.7Kg)奪得臺灣有機米組冠軍,熱愛米食者快上農糧署官網查詢得獎米銷售通路,一起品味108年度最頂級得獎米!

芳榮米廠台灣越光米獲冠軍。(農糧署提供)

農糧署透過「精饌米獎」選拔,直接由通路端選出食味佳、安全、安心的包裝食米,鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷,讓消費者直接在通路就可以買到優質又好吃的米。「精饌米獎」評比的最大特色就是透過在通路秘密購買的方式,經過公開拆封更換包裝、隨機盲樣編號流程,並以代碼進行後續品質檢測及專家學者官能品評,將全臺各地的優質包裝食米進行公平、公正、公開的選拔,選出品質優良、具頂級食味、品種純度及衛生安全符合規定的包裝食米。

有機米組由新屋區農會獲冠軍。(農糧署提供)

藉由賽事選拔激勵各家糧食業者良性競爭,提供消費者更多高品質的包裝食米,並賦予臺灣包裝食米全新、高品質、獨特的面貌,是引領包裝食米界不斷進步的幕後推手。消費者可在通路上購買到這些優質的得獎米。榮獲「精饌米獎」肯定的包裝食米,外觀晶瑩剔透、營養美味,安全又安心,更成為消費者及各家餐飲業者採購的首選。

「精饌米獎」臺灣好米組冠軍由芳榮米廠的芳榮米廠台灣越光米(2Kg)脫穎而出,品種是臺南16號,由臺灣大學農藝系教授林彥蓉與臺南區農改場以分子選育技術育成,適合臺灣環境栽培,米粒晶亮具光澤,口感絕佳,採用來自烏山頭水庫的水源灌溉,栽種於無米樂的故鄉台南市後壁區,致力提升農民栽培技術,搭配科學化管理,帶給消費者美味安全的包裝食米。亞軍為雲林縣斗南鎮農會的CAS斗南町越光米(3kg),季軍為雲林縣斗南鎮農會的CAS紅冠水雞香米(3kg)。

臺灣有機米組冠軍為桃園市新屋區農會以有機新香米(1.7Kg)拿下,品種為桃園3號,由桃園區農改場經10多年育成的香米品種,外觀晶瑩剔透,宛如白玉般美麗,新屋區農會採集團化栽培管理,依有機驗證相關規定施肥、灌溉及病蟲害防治,生產安全、安心的優質好米,亞軍為陳家成日品有機米(2kg),季軍為池上多力米股份有限公司生產的大地有機白米(1.5kg)。

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