記者賴淑禎／採訪報導
雲林縣古坑鄉是國內重要的竹筍產地，古坑鄉公所為了推廣在地竹筍產業，7月7日上午十點起在古坑綠色隧道中央大草坪舉辦「2019古坑竹筍節」，並首度與行政院農業委員會水土保持局南投分局共同辦理，除了推廣在地優質竹筍和鮮食料理之外，也結合「走讀古坑山村物產」的活動，透過大富翁、闖關遊戲和DIY體驗(竹筍、藍染及咖啡)等互動的方式，讓來參與的民眾了解古坑鄉除了綠色隧道之外，還有值得走訪體驗的地方，如華山、華南、桂林、樟湖、草嶺等地及其多元的物產，例如咖啡、茶、苦茶油、柑橘愛玉以及藍染等，利用本次活動來協助社區行銷農特產品和旅遊體驗，將古坑山村的社區產業特色強化，吸引民眾上山來體驗。
古坑鄉長沈勝騰說明竹筍節活動包括，野餐音樂會-趁著假期，和家人、好友在草地上一同享受野餐之樂，採預約報名制，目前已經報名額滿，還是邀請民眾也可以自行參加這項戶外野餐活動。另外現場還有竹筍相關農特產品及文創展售-
竹筍節活動當天安排30攤來自古坑的優質小農共推在地農產，展售內容相當豐富，展現出在地「好食」特色；帶動古坑在地觀光產業，一同感受到古坑在地人情味。
而這次竹筍活動水土保持局南投分局也配合推出走讀古坑山村物產，水土保持局南投分局施美琴課長指出，透過將古坑山村(華山、華南、桂林、樟湖和草嶺)的多元物產(如竹筍、咖啡、茶、苦茶油等)以趣味化的方式融入大富翁的遊戲中，透過遊戲和機會命運的闖關活動，了解古坑的產業故事，同時也透過認識食材最根本的種植方法和烹調的方式推廣古坑友善無毒的物產，讓大家認識古坑農民堅持的理念和照顧民眾健康的心情。
另外這次古坑竹筍節活動還有放大版桌遊、樂團表演、親子帶動跳、造型氣球互動演出-邀請鄉內幼兒園、社區、樂齡示範中心擔綱表演團體等，展現古坑豐富的人文風情，帶動活動的熱鬧氣氛，展現出大家的活力及各個表演團體的在地特色。
滑板車等多樣親子趣味遊戲-現場提供多樣親子趣味遊戲，過關後即獲得精美小禮物，全家大小朋友一起來玩樂，共享家庭天倫之樂。DIY體驗則推出醬筍、竹藝品DIY體驗、藍染體驗
雲林縣古坑鄉是國內重要的竹筍產地，尤以麻竹筍產量最多，古坑竹筍栽種面積達3000公頃，年產量超過5萬公噸，是經濟產值很高的農產品。竹筍愈幼嫩愈好吃，尤其是未經出土而筍殼尚未綠化的幼筍，除作鮮食外，利用古法製作的醬筍、筍片、筍絲及桶筍更是呈現古人智慧的方式，透過每年的竹筍節讓民眾再次回味老祖先的生活智慧以及現代的新創意。
(古坑鄉長沈勝騰+水保局南投分局施美琴課長專訪訂於108/06/16中午12:00在FM98.7每日廣播電台-生活放送站節目播出)。
