記者張文熹／彰化報導
「聰明選、健康吃」！近年來食安議題頻傳，行政院農業委員會為確保民眾食之安全及維護產業永續經營。建立「家畜產業最佳生產鏈」強化生產效率及供應安全畜產品，推動智慧生產及數位服務，形塑「國產優良畜產品形象」。由彰化肉品市場公司主辦「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」，15日在溪湖糖廠登埸，現場將備有4千300份羊肉料理供民眾免費品嚐，在冬至的前一週提前為大家補冬！
據《本草綱目》中記載羊肉有益氣血的溫熱補品，可以去濕氣、避寒冷、暖心胃，還具有補腎壯陽的作用。彰化縣飼養的肉羊佔全台22％，溪湖的羊肉爐更是全台知名美食，每到冬天，各地饕客皆會慕名而來。15日辦理「國產羊肉及溯源制度宣傳系列行銷活動」，特別準備羊肉湯、羊肉米糕等料理，供活動現場民眾品嚐，還有羊肉料理包20份做為有獎徵答獎品，讓大家呷乎飽、呷燒燒，從心暖到腳。並透過羊隻溯源QR-CODE及產銷履歷驗證等宣導，同時鼓勵羊肉攤商懸掛國產羊肉溯源證明標示，確保民眾食之安全及維護產業永續經營。
彰化縣肉品市場總經理黃滄雲表示，彰化縣肉品市場有全國最專業、最大型的羊隻屠宰線，供應最新鮮的本土羊肉，彰化羊肉爐業者密集，各店家都就近前來選購本土頂級羊肉，使得彰化縣肉品市場羊隻拍賣交易行情高於全國各地，吸引全國各地養羊業者，都保留最好的羊隻運送到溪湖來拍賣。
總經理黃滄雲強調，在這裡可以讓大家吃到最優質、最新鮮、最安全的羊肉，消費者也可到經由中華民國養羊協會認證的專賣店，或選購具有農委會國產羊肉溯源認證、生產履歷QRcode的優質國產羊肉。歡迎各地的朋友12月15日到溪湖糖廠品嚐美味羊肉料理，帶著您的智慧型手機跟著我們一起來尋找健康羊的源頭與履歷喲！
