大安蔥評鑑如火如荼接絮 34位農友參賽踴躍

大安區優質大安蔥評鑑,三十四位蔥農參與比賽,評審對評鑑嚴格,競爭十分激烈。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

大安區優質大安蔥評鑑,八日上午假農會四樓舉行,有三十四位蔥農參與比賽,各個信心滿滿的欲拿殊榮。總幹事蔡建宗表示,大安蔥多年來致力品質改良,且部分農友致力達成產銷履歷驗證,加上青蔥成長好時節,青蔥的優良決選在伯仲之間,參賽農友誰能勝出奪冠?真的難以抉擇,需要評審慎思評選。

蔡總幹事表示,大安青蔥評鑑活動,為了做到公正、公平及公開,特邀請農業試驗所林玫珠助理研究員、中興大學園藝學系教授黃三光、臺中區農業改良場錢昌盛副研究員、農委會農糧署中區分署臺中辦事處陳瑛主任、臺中果菜市場陳又嘉課長等農政專家擔任評審委員,將根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。

農會為鼓勵地方農民生產優質青蔥並提升栽培管理技術及品質,改變過去重量不重質的生產觀念,此次除大安區產銷班班員報名參加外、另區內青農與農友也參與盛會;在嚴格評鑑結果所產生的得獎者芳名,特等獎黃加茵獎金貳萬元、頭等獎兩名李信宗、黃清木獎金壹萬貳仟元、金質獎三名陳紹宇、陳源明、林丙祥為獎金伍仟元、銀質獎四名黃益賦、蔡秋林、蘇金童、蔡梅雀獎金參仟元及優勝十名獎金壹仟貳佰元,本次評鑑傑出得獎者,將於二十四日慶祝2025飛天豬嘉年華活動頒發獎金及獎牌。

因大安區栽培青蔥總面積約六十公頃,每分地年產量約三點七五公噸,可連續生產。農會為推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路,以多元化銷售管道為目標,配合青蔥評鑑活動,宣傳「在地生產、在地消費」落實ESG永續發展,減少碳排理念,以符合「吃在地、食當季」的理念,逐年提高生產量及大安?的知名度,提高大安蔥栽培所得。