安農食農教育從小扎根 三光學生蔬菜體驗樂

大安三光國小與大安農會舉辦食農教育,小學生在青農的教導下,興高彩烈的嚐試種菜滋味。(記者陳榮昌攝)

記者陳榮昌/台中報導

大安區三光國小昨日與大安農會假幸福農園,舉辦食農教育,讓學生種植蔬菜體驗活動。由農會產銷班班長洪期文帶領四位青農顏國焜、莊秉融、郭濬震、楊靜瑀從示範中解說種植到育苗、澆水等蔬菜栽培過程解說,體驗真實的農耕生活及對自然友善的耕作,希望學童透過與泥土、育苗的接觸,感受人與土地的親密關係,體驗農夫刻苦耐勞的精神。

為推展農業向下紮根,大安區農會四健會和三光國小合作多年,在幸福農園舉辦食農教育,培育小學生們種植經驗,昨日活動由大安農會總幹事蔡建宗與校長蘇麗娜主持,產銷班班長洪期文等解說種植育苗、澆水等蔬菜栽培過程解說後,即分發菜苗,並陪同學生一起種植。這項活動不僅可以讓小朋友了解更多不同的葉菜類,更重要的是讓學童能夠瞭解食物來源,培養選擇食物的能力及正確的飲食知識,學習對食物、生產者和環境的尊重與感恩。

校長蘇麗娜表示,此次種植蔬菜活動,每個年級分別種植不同的蔬菜,一年級為紅莧菜、白莧菜,二年級為紅骨九層塔種苗、青骨九層塔種苗、芫荽,三年級為蔥種苗,四年級為青花椰菜種苗、白花椰菜種苗,五年級為大陸妹(萵苣)種苗和結頭菜種子,六年級為空心菜,而除了這些以外,也有種植波斯菊及向日葵。透過種植不同蔬菜也可以了解各種不同蔬菜的習性,參與的每一位小朋友臉上也都掛著開心的笑容,並表示,已經好期待收成的那一天!

總幹事蔡建宗表示,近年來,大安區農會積極推廣「食農教育」,強調「親手做」的體驗教育,學習不僅愛護我們的土地,也為環保盡一份心力,更重要的是讓學生瞭解「一分耕耘 一分收獲」的真諦舉辦了多種農事體驗活動,進而學習感恩、知足,提倡生活實踐教育:「從工作中學習」,發揚四健會的精神。