福興鄉農會推廣糯米料理大賽 10萬顆爌肉粽歡迎民眾前來採購

記者張文熹/彰化報導

彰化縣福興鄉農會27日上午在福興穀倉辦理112年度糯米產業推廣活動,有福興長糯米料理大賽、農特產品展售活動,縣長王惠美應邀與會,及貴賓表揚67位優秀農民和推廣教育有功人員,且由王縣長表揚長糯米料理大賽冠軍得主安東尼。王縣長表示,感謝福興鄉農會對農業的支持及協助,也感謝所有農民朋友的辛苦,透過長糯米料理大賽,集思廣益,做出最好吃、最有特色的長糯米料理,進而推廣糯米產業,歡迎大家多多採買福興鄉的特色優質農產品。

縣長王惠美表示,感謝福興鄉農會推動農業不遺餘力,彰化長糯米產量佔全國的1/6,其中福興鄉是生產糯米的重鎮,佔全縣的1/2,近年來民眾對於米食的用量減少,因而推廣創意多元的米食料理,希望能讓民眾繼續享用農民生產的香甜可口的米食,這次,特別選擇料理大賽的形式,希望讓大家看到創意又好吃長糯米料理就在彰化,歡迎大家來品嘗。另外,端午佳節將近,福興鄉農會預計將包出10萬顆爌肉粽,歡迎民眾前來採購。

福興鄉農會推廣糯米料理大賽 10萬顆爌肉粽歡迎民眾前來採購

王惠美指出,福興鄉同時也是酪農的重要產地,有46戶酪農戶,飼養1萬6,000頭乳牛,乳牛數量及生乳產量皆為全國第一,福興鄉農會在今年蟬聯乳牛死亡保險承保業務全國第一,感謝農會用心整合鄉內農地資源,統一承租並管理150公頃的牧草地,也成立國產芻料供應中心,銷售價低質優的牧草飼料,真正照顧農民的需求。

農委會農業金融局長李聰勇表示,今天來到全國最重要的長糯米產地彰化,生產總面積占全國的1/6,不只產地大,品質也是最好,福興鄉有獨特的地理環境,更有福興鄉農會的輔導,今天看到展示的長糯米料理都非常美味,令人食指大動,在農會的努力下,長糯米不只是用來包粽子,更能融入茶文化,帶動長糯米的消費需求,提高農民收益。

彰化縣農會總幹事張建豐表示,福興鄉農會辦理長糯米料理大賽,隨著西式飲食進入國內,國人飲食日益多元化,因此本次的長糯米大賽可以品嘗到別具風味的傳統美食,同時也表揚67位優秀農民和推廣教育人員,感謝辛苦的農民,福興鄉才有如此優質的農業,也讓消費者買的放心,吃得安心。

福興鄉農會總幹事林坤宏表示,彰化縣有3000公頃的長糯米,福興鄉就佔950公頃,佔有彰化縣1/3產量,更是占了全台長糯米1/6的產量,歡迎民眾前來福興鄉購買香甜可口的長糯米。