記者張文熹／彰化報導
2023日本東京國際食品展於7日上午在東京國際展示場(Big Sight)盛大展開，彰化首次前進日本東京國際食品展，縣長王惠美帶領縣農會總幹事張建豐與各級農會總幹事、縣區漁會總幹事陳諸讚及合作社場業者參與，王縣長等人參加台灣館開幕式，並攜手雲林縣、嘉義市、花蓮縣與台東縣等5位女力首長，及各縣市首長代表為台灣農產品共同行銷，王縣長表示，這是第一次，讓全世界都看到彰化優鮮，看到彰化小農的用心，躍上國際。
縣長王惠美表示，這次是彰化縣首次將彰化優鮮前進到日本參展，希望能將「彰化優鮮」行銷到國際，這次，彰化一起來參展的有五個單位，包括第一、是彰化縣農會，集結26個鄉鎮市的「彰化優鮮」優質農特產品；第二、是保證責任彰化縣菇類生產合作社，結合菇類產業，包括各類菇類及加工產品；第三、是奇巧調理食品股份有限公司，行銷各類冷凍調理食品；第四、是新吉發米粉工廠有限公司，推廣各類及新開發米粉等食品，第五、昇益水產行（打寶蛤），促銷彰化各類水產養殖產品，各類彰化農漁產品，都是最高品質、最好的，歡迎日本及國際友人，看到彰化的用心，期望大家都能業績長紅。
王縣長等人此行也前往參訪日本關東地區農產批發市場、永續農場、智慧溫室、農研機構等實地參訪，了解日本農業發展、科技智慧農業、農產行銷策略、城市觀光規劃、地方創生經驗，並藉由與當地相關單位交流，獲取更多實務執行經驗，供本縣各項政策規劃參考。
