記者陳榮昌／台中報導
大安農會為落實「吃在地，食當季」的理念，於二十五日上午，假大安國中禮堂舉辦111年度大安區米食推廣暨歡慶母親節活動，推廣在地農特產品米食、青蔥、生鮮肉品等產銷履歷食材，也藉由米食推廣活動，讓每個人都能體驗默默付出偉大辛勤的媽媽們。總幹事蔡建宗表示，大安農會團隊研發農畜加工食品，十年努力有成，產銷履歷五寶安農產品在國內已具有響亮聲譽，歡慶母親節活動，因受疫情使然，從五月延至今才舉行，會場上活動熱度高昂，令與會人士歡樂。
大安區米食推廣暨歡慶母親節活動由蔡總幹事主持，市政府市政顧問莊龍壽、市議員李榮鴻、市議員施志昌、大安國中校長蔡仁政、婦女會前理事長林素真、大甲區農會主任葉子民、大甲青荷會主委余里花等人士應邀觀禮，近二百位大安婦女會媽媽參加。會中來賓肯定大安農會研發多項安農香腸，貢丸、鹹豬肉、產銷履歷五寶安農產品，近期更加研發加熱即食品及百週年紀念酒品等商品，因品質優異而在國內得獎連連，確提升大安農特產的競爭力。
此次藉由米漢堡DIY為主題，媽媽們與來賓一起做，用在地米食、青蔥、生鮮肉品等TAP食材，個個拿著食材，一面壓、擠、包，一面看農村婦女舞蹈表演，顯得特別有歡樂氣氛。而且這次為有效倡導「吃在地、食當季」，推展本市大甲區、大安區及外埔區農特產品，凝聚鄉親向心力，在現場設有甲安埔農特產攤位，供來賓選購，因大部份都是青農精心生產，品質優異，購買特別熱絡。
蔡總幹事表示，藉由產地到餐桌的食農教育體驗了解在地優質的農特產品、推廣正確的飲食觀念和教育消費者地產地銷的重要性，也鼓勵農村婦女社會參與，透過活動舞蹈表演，培養興趣同時亦培養自我認同，促進農村婦女社會參與率、增進性別意識交流及婦女決策意識培力，更因舉辦活動帶動全民運動風氣，促進身體健康、增進心理健康，提升學習與工作表現及帶來正向能力的影響與改變，讓活動更加意義！
