記者陳榮昌／台中報導
大甲鎮瀾宮與白沙屯拱天宮媽祖，分別於農曆三月間舉辦遶境進香活動，臺中知名烘培糕餅的阿聰師再度發揮創意，將一百餘年前全民虔誠的讚慶媽祖「護國庇民」匾額造型，強打應景「護國庇民媽祖餅」，搶攻遶境香客伴手禮商機，還將與香客結緣。
「護國庇民」匾額內容源於清乾隆五十一年發生林爽文事件，乾隆五十二年事件平息後，大甲地區子民獻上「護國庇民」匾額，懸掛於大甲鎮瀾宮正殿，感恩媽祖神威顯赫庇佑。阿聰師第一款「護國庇民媽祖餅」獲選九十八年具有媽祖精神的伴手禮，並將獎金捐贈救濟當年八八水災。今年新冠肺炎疫情席捲全球，臺灣政府與國人的配合努力，堅守防疫成果有成，致阿聰師「護國庇民媽祖餅」以再進化的包裝推出，讓民眾參拜宮廟祈求國泰民安，也能有口福品嚐高級糕餅。
阿聰師（吳聰朝）表示，大甲媽祖與白沙屯媽祖在農曆二月底至三月初，展開遶境南下步行遶境，途經大甲時，他趁勢將「護國庇民媽祖餅」升級，以地瓜及核桃為主要材料製作精緻糕餅，經過模型加工匾額造型，把宗教元素融入糕餅。包裝盒採燙金製作，加強匾額莊嚴氣勢，將糕餅與包裝結合創造文創商機，在疫情陰影壟罩時，發揮宗教力量撫慰人心，亦能品嚐糕餅解憂。
配合媽祖遶境路線，阿聰師糕餅安排於香客行經路線上設點發送媽祖餅，用真誠嚴製的「護國庇民」餅香與香客結緣，並推廣在地文化，展現糕餅創意的強大能量。
